Csirke és zöldségburger recept gőzösben

A Seb Simply Invent gőzhajóval kapcsolatos cikkem után ma egy eredeti receptet ajánlok önnek, amelyet a gyorsfőzőgépével készíthet: hamburgerek csirkével és curry mártással. Ez a recept glutén- és tejmentes. Még a kis briteket is magunk készítjük el.

Brioches recept

Hozzávalók

50 g kukoricaliszt
Olivaolaj
10 g élesztő
50 g csicseriborsóliszt
100 g barna rizsliszt
150 ml vizet
szezámmag
1/2 ek szürke só

Készítmény

Először keverje össze a különböző liszteket, hozzáadva az élesztőt, sót és vizet. Kézzel kell gyúrni a tésztát, amíg sima tésztát nem kap. Osszuk két részre, hogy apró briteket kapjunk. Vegyen kis porcelántartályokat, amelyeket megolajoz, és tegye bele a tésztát. Megszórjuk őket szezámmag. Annak érdekében, hogy a tészta ne üljön le, hagyja kb. 30 percig pihenni, majd párolja 30 percig gőzben. Két apró brit kapsz, amelyeket félbevágsz a töltelék elhelyezéséhez.