Csirke fehér babgal - marokkói konyha

Hozzávalók

Készítmény

Forraljuk a csirkét a vízben 45 percig, vagy amíg meg nem puhul. Vegye ki a vízből, hagyja kihűlni, és töltse le a csirkehúslevest. Egy másik edényben forralja fel a babot, majd fedje le, és lassú tűzön párolja 2 órán át, vagy amíg meg nem puhul. Szűrés és tartalékolás.

fehér

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk az apróra vágott hagymát 2 percig, vagy amíg meg nem puhul, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és 1 percig pirítsuk.