Csirke fekete babgal, rizzsel és almasalsa-val Személyes étrend - Egészséges fogyás!

Csirke fekete babgal, rizzsel és almamártással

A legigényesebb vendégeket is lenyűgözi ezzel a gyors (és olcsó) recepttel, kifogástalan, kiszámíthatatlan ízzel.

összetevők

• 1 csésze alma, megtisztítva, kockákra vágva
• 1/2 csésze apróra vágott koriander
• 1/3 csésze finomra vágott lilahagyma
• 1 teáskanál (vagy több) friss lime juice
• 1/3 csésze apróra vágott zöld paprika
• 2 evőkanál növényi olaj
• 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 1 1/2 teáskanál piros paprika
• 1 teáskanál koriandermag
• 3/4 teáskanál kömény
• 3 csésze enyhén sózott csirkeleves
• 2 doboz fekete bab (2 x 400 gramm), palacsinta és lecsepegtetjük
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• 4 csésze fehér vagy barna rizs, főtt
• 1 1,5 kg sült csirke bőr nélkül, a húst eltávolítva a csontokról
• 4-6 szelet mész

Előkészítési módszer

Keverjen össze apróra vágott almát, 1/4 csésze koriandert, 2 evőkanál hagymát és 1 teáskanál citromlevet egy kis tálban.

Keverje össze a maradék hagymát, a paprikát és az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben. Közepes lángon, gyakran kevergetve, addig keverjük, amíg a keverék teljesen megpuhul, 6-7 percig. Adja hozzá a fokhagymát és a következő 3 hozzávalót, 2 percig folyamatos keverés közben. Hozzáadjuk a levest és a babot, és közepes lángon pároljuk, időnként a babot egy kanál hátuljával összetörve és gyakran kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik, 8-10 percig. Fűszerezzük sóval, borssal és további citromlével, ha szükséges.

A tányérokra kenjük a rizst és a babot. Tetejére csirke és almamártás kerül. Díszítsük a maradék 1/4 csésze korianderrel és mészszeletekkel.

Táplálkozási elemzés

Elemezze ezt a receptet Ön és a közösség tagjai számára! Az elemzés csak 2 percig fog tartani, és nyilvános marad az oldalon.

---