Csirke Hokkaido sütőtökkel és édeskömény recepttel ›

Hozzávalók (kb. 4 adag):

2 édeskömény hagyma
400 g Hokkaido tök
1 csipet só

500 g csirkemell bőrrel
2 ág kakukkfű
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál koriander

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Dörzsölje meg a csirkemellet, és késsel emelje le a bőrt a húsról, de ne távolítsa el. Dörzsölje meg a kakukkfüvet az ágról, és töltse be a csirkehéj alá.

2. Felezd meg a Hokkaido tököt, távolítsd el a magokat és vágd kockákra a héjjal együtt. Tisztítsa meg és mossa meg az édeskömény izzót, és vágja nagy darabokra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rövid ideig sütjük a csirkemellet bőrrel lefelé, vegyük le a tűzről, fordítsuk meg a csirkemellet, adjunk hozzá tököt és édesköménykockát.

3. Fűszerezzük korianderrel és sóval, és tegyük az előmelegített sütőbe. 180 ° C-on sütjük 30–40 percig, és a kapott levet újra és újra öntsük közé, kapcsolja be a grill funkciót az utolsó 10 percre, hogy a bőr szép és ropogós legyen.

Felkészülési idő: 1 H.

Tápanyag-információ: A béta-karotin és az A-vitamin mellett a Hokkaido tök ásványi anyagokat is tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, káliumot és vasat, és nagyon alacsony a kalóriatartalma, 25 kcal/100 g rostot tartalmaz. Ezenkívül a sütőtök általában alacsony gyümölcssavtartalommal rendelkezik, ezért alkalmasak könnyű ételként gyomorproblémákban szenvedőknek.

A TCM szempontjából: Tök a szempontból TCM (hagyományos kínai orvoslás) melegedés, gyümölcslevek előállítása és tápláló vér, édes íze van, és ezáltal erősíti a magot, a gyomrot és a lépet.

Recept: táplálkozási szakember Dr. Claudia Nichterl

*** A témával kapcsolatos aktuális könyvtipp ***

Az a táplálkozási koncepció, amely szerint a karcsú, alvás közben program működik, inzulin ételek kombinálásának nevezik. Az inzulin ételek kombinálása azt jelenti, hogy a bio órának megfelelően esznek: reggel a szénhidrátok biztosítják a meleg nap kezdetét. Ebédidőben vegyes étel van, este főleg fehérje és vitamin.

Tehát a test éjszaka átvált a zsírvesztésre, és alvás közben lefogy. Előny: Nem kell kalóriákat vagy pontokat számolnia. Fontosabb, hogy a megfelelő dolgokat a megfelelő időben fogyasszuk. Hátrány (mindenkinek, aki szeret snackelni): A három főétkezés között legalább öt óra nincs semmi. Ezekre a szünetekre azért van szükség, hogy étkezés után az inzulinszint ismét csökkenhessen.

Vásárlói vélemény: "Valóban működik: hihető módszer, remek magyarázat - remek receptek!"