Csirke kebab fűszeres zöldségkeverékben a boto főszakácsától

Mártással és hasábburgonyával

összetevők

6.	Csirkelábak
1	Piros paprikák)
1 m-es	Hagyma (k) apróra vágva
1 bot/n	póréhagyma
½	fehér káposzta
4 m.-nagy	Uborka)
2 ½ liter	Zöldség leves
Fűszerkeverék (gyros)
Fokhagyma por
Só és bors, fehér

A merüléshez:

készítmény

Keverje össze a kvarkot, a krémet és a tejfölt a fokhagymával, a fűszerekkel és a gyógynövényekkel, és hagyja meredeken.

Süsse meg a krumplit a sütőben a csomagon található utasításoknak megfelelően.

A csirkecombokat 30 percig főzzük a zöldségalaplában, miközben apróra vágjuk a zöldségeket.
Vegye ki a csirkecombokat az edényből, és hagyja kihűlni. Távolítsa el a bőrt és dobja ki. Vegye le a húst a csontról, fűszerezze a húst gyros fűszerkeverékkel, és egy serpenyőben pirítsa meg. Ezután vegye ki ismét a húst a serpenyőből, és főzze meg benne a zöldségeket. Fűszerezzük a zöldségeket sóval, borssal és fokhagymaporral, majd tegyük vissza a húst a serpenyőbe.

Tálaljuk a csirkés kebabot a mártással és a hasábburgonyával.

---