Csirke kebab paprika átalakítással

... élj jobban.

recept

  • 4 bőr nélküli csirkemell
  • 2 paprika (pl. 1 piros és 1 zöld)
  • 8 medvehagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • Egy citrom leve
  • 1 teáskanál kömény (őrölt)
  • 1 teáskanál kakukkfű (szárított vagy friss)
  • bors

csirkemell filét

Vágja darabokra a csirkemell filét - később szépen illeszkednie kell a kebabnyársra.

A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és a csirkemell filét a fokhagymával, a citromlével, a köménnyel, a kakukkfűvel és egy kevés borssal együtt fagyasztózsákban vagy egy tálban éjszakán át hűtőszekrényben pácoljuk.

Ezután előmelegítse a sütőt, hogy a grill funkció vagy 250 °.

Hámozza meg és negyedelje meg a medvehagymát, vágja a kaliforniai paprikát nagy kockákra, hogy jól illeszkedjenek a nyársra.

Helyezze a hús, a paprika és a medvehagyma negyedét felváltva a kebabnyársra, majd főzd 5 percig mindkét oldalon a sütőben a rácson.

  • Ha fából készült kebabnyársakat használ, előzőleg 30 percig áztassa őket vízben. Akkor nem éghet. Vagy vásároljon kebabnyársakat fémből. Ezeket különösen érdemes megtenni, ha gyakran főz kebabot.
  • A nyársakat rácson is megkaphatja (elektromos).
  • Használjon bio húst

értékelés

Ez az étel rendszeresen az asztalon lehet. Alkalmas a Dukan diéta második szakaszától PG napokon (fehérje zöldségek).

Tudtad?

A kebab - szintén tönköly kebap - török ​​és grillezett húsra utal. A kifejezés az arab "kab? B" szinonimából származik.