Csirke rakott - Recept az Egyesült Államok déli részéből - ízlés
Édes receptek, mások sós; kicsi ételek, néha nagyok: üdvözlöm a konyhámban, ahol van valami minden ízlésnek.
2009. augusztus 25., kedd
Csirke rakott - Recept az Egyesült Államok déli részéből
A Déli konyha - Az Egyesült Államok déli konyhája - ide tartozik a Mason-Dixon vonaltól délre eső államok hagyományos konyhája - amely elválasztja Pennsylvaniát Marylandtől - és amelyek Nyugat-Texasig terjednek. A déli konyha gazdag hatásait számos hatásának köszönheti: Nagy-Britanniának, Franciaországnak, származási amerikaiaknak vagy afro-amerikaiaknak, néha még Spanyolországnak is. A lélekételek, a kreol vagy a Cajun konyha, a floridai csak néhány példa a déli konyhára.
Csirke rakott 6 fő részére
60g margarin vagy vaj - 35g liszt - 25cl csirkehúsleves (25cl víz + 1/2 kocka csirkehúsleves) - 42 cl félzsíros cukrozatlan sűrített tej - 12,5 cl víz
600 g főtt fehér rizs - körülbelül 400 g főtt csirke (például előző nap főtt csirke maradék) - 6 gombás gomba - 1 kis zöld paprika - 3/4 kis zöld paprika.