Csirke rakott recept EDEKA

Csirke rakott recept - finom étel kevés erőfeszítéssel Nincs idő vásárolni és sokáig tölteni a tűzhelynél? Akkor jó ötlet a csirkés rakott süteményünk: gyorsan és csak néhány hozzávalóval elkészíthető, és melegen is ízlik.

recept EDEKA

  • A kéreghez:
  • 150 g fehér kenyér, elavult
  • 125 g mozzarella
  • 1 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 1 evőkanál gyógynövények, frissen
  • A rakott esetében:
  • 600 g csirkemellfilé
  • 100 g hagyma
  • 10 g csípős paprika, közepesen forró
  • 250 g gomba
  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • só
  • bors
  • 20 g paradicsompüré
  • 1 doboz paradicsom, darabokra vágva
  • 100 ml baromfihúsleves
  • 100 ml krém
  • 1 evőkanál gyógynövény, fagyasztva

Vágjuk a csirkemell filét 1,5 cm-es kockákra. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát. A paprikát hosszában felezzük, távolítsuk el a szárat, a magokat és a válaszfalakat, a pépet finomra vágjuk. Tisztítsa meg és felezze meg a gombákat.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben. A csirkét egészben megsütjük, sóval és borssal ízesítjük. Adjunk hozzá hagymát, paprikát és gombát, és pár percig pirítsuk. Belekeverjük a paradicsompürét, rövid ideig megpirítjuk. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és öntsük a csirkehúslevet, pároljuk 15 percig. Hozzákeverjük a tejszínt, apróra vágjuk a gyógynövényeket, megszórjuk és hagyjuk még 5 percig párolni. Ízlés szerint újra fűszerezzük.

Vágja a fehér kenyeret kb 1,5 cm-es kockákra. Egy serpenyőben rövid ideig pirítson zsír hozzáadása nélkül.

Öntsük a csirkés ragut egy hőálló edénybe, kenjük rá a kenyérkockákat. A mozzarellát lecsöpögtetjük, felkockázzuk és megkenjük a kenyérrel. Megöntözzük az olívaolajjal, és 180 fokon előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Vágja a gyógynövényeket apró darabokra, szórja meg velük a rakott tálcát, és tálalja.

Baromfi receptjeinkben még sok más receptet találhat csirkével.

Ismerje meg burgonyás rakott receptünket, ezt a receptet Saltimboccára

Szeretnél egy kiadós ételt? Próbálja ki a finom sült vaddisznó receptjét és ezt a spárga és besamel mártás fanyarot!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 70 perc 70 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes

Gyorsan ki a sütőből: rakott csirkével

Rengeteg íz, kevés munka: rakott receptünk csirkével könnyen elkészíthető. Csak egy óra alatt, beleértve a sütési időt is, elkészíthet egy finom ételt a mi csirke rakott receptünkkel. Tészta helyett, amelyeket például a csirke tésztasütésünkben használnak, itt kenyeret használnak. A legjobb az előző napi fehér kenyér, mivel általában már száraz és pörkölés után szép és ropogós marad. A rakott plusz az idő számláján, mert az ételek ugyanolyan jó vagy még jobb ízűek, ha másnap felmelegítik őket. Főzzön még egy kicsit este, a többit pedig másnap ebédként egye meg.

Tipp: Rakott receptjeinkben további remek húsos, vegetáriánus és vegán ételeket találhat!

Eredeti csirke rakott receptek

Sok főzési ötletét kipróbálhatja rakottal: csak pulykát használjon csirke helyett, csak azt használja, ami zöldségalapanyagként elérhető, és a tészta és a burgonya mellett a rizs, a lencse, a köles vagy a quinoa is használható a rakotthoz. Próbálja ki a spenótból, kukoricából és tojásból készült sós rizsfőzőt, amely 45 perc alatt elkészül. A rakott főzésnél csak az a fontos, hogy az összes hozzávaló körülbelül azonos főzési ponttal rendelkezzen. Azok a hozzávalók, amelyek általában hosszabb ideig tartanak, mint a sárgarépa, a sütőtök, a zeller, a karalábé vagy a gyökérzöldségek, előre főzhetők. Néha nem is kell a sütő. A serpenyőben könnyen elkészíthető mozzarellás és paradicsomos csirkecaprésunk.

Készítsük el a szószt a rakotthoz

A jó siker érdekében a szósz állaga is döntő: Ha túl folyós, a rakott nem lesz szilárd. A tejszínt és a tejet sűríthetjük tojás hozzáadásával, a paradicsomszószt sűríthetjük kevés keményítővel vagy liszttel. A vegánok előszeretettel használnak pürésített tofut, nyílgyökér- és szentjánoskenyér-babgumit, valamint a pyllium héját. Ne feledje, hogy egyes zöldségek sütéskor nagyon vizesek, és előfordulhat, hogy csökkentenie kell a szósz folyadékát. A fagyasztott zöldségeket ezért fel kell olvasztani és jól le kell ereszteni.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról