Szilvás szarvasmarha

Az aszalt szilva rizzsel elkészítve marhahússal is kombinálható.

Az aszalt szilva marhahússal történő főzésének módja:.

összetevők:

- 600 g hús,
- 500 g aszalt szilva,
- 2 evőkanál zsír,
- egy teáskanál lisztet,
- 6 teáskanál cukor,
- só.

Az elkészítés módja:

Vágja a húst megfelelő darabokra.

Serpenyőben megpirítjuk egy evőkanál zsírral.

Időnként keverje meg, nehogy megégjen.

Sózzuk és kevés meleg vízzel. Hagyja egy órán át forralni, időnként öntsön egy kis forró vizet.

Mossuk meg a szilvait, forrázzuk meg, csepegtessük le, és tegyük a húsra, amikor az félig megfőtt.

Adjunk hozzá egy kevés sót és egy elégetett cukormártást.

Megégetjük a cukrot, és kevés forró vízzel leállítjuk.

Tegye az ételt a sütőbe, adjon hozzá 1-2 teáskanál cukrot (vagy ízlés szerint többet), ha a mártás nem elég édes.

---