Csirke receptek
Finom receptet keres, de diétás és könnyű? Ezután ki kell próbálni a finom citrommártással és enyhén sózott kapribogyóval készült csirkemelleket. Ha érdekli az ízek és textúrák egyedülálló keveréke, fedezze fel alább az ízletes vacsora receptjét, amely mindössze 20 perc alatt elkészítheti.
összetevők
- 1/2 kg csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
- 1/3 nádliszt
- 2 evőkanál parmezán
- 4 evőkanál olívaolaj
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 pohár fehérbor
- 3 evőkanál citromlé
- 1/4 csésze kapribogyó sós lében
- 1/4 csokor petrezselyem, frissen vágva
- só és bors ízlés szerint
Mód nak,-nek készítmény:
Vágja félbe a csirkemell szeleteket vízszintesen.
Ha a szeletek még mindig vastagok, celofánba csomagolhatjuk, és szeletelővel csökkenthetjük vastagságukat.
Keverje össze egy tálban a lisztet, a parmezán sajtot, a sót és a borsot.
Vigyen át minden csirkemell-szeletet ezen a keveréken, majd mindkét oldalán megsütjük az olívaolajjal és vajjal kikent serpenyőben. A behatoláshoz szükséges hozzávetőleges idő három perc. Az összes szelet megsütése után melegen tarthatja az előmelegített sütőben 300 fokon.
A serpenyőben a csirke által hagyott szószban keverje össze a bort, a citromlevet és a kapribogyót, és hagyja a tűzön, amíg a folyadék felére nem csökken.
Helyezze a csirkés karajokat egy tányérra, ízesítse az elkészített mártással, és a tetejére szórja a petrezselymet.
A készítmény pirított hüvelyekkel fogyasztható.