Csirke rizzsel és sárgarépával f; r kutya, minden Gl; a víz felkelt forrásban; Fórum megőrzése

sárgarépával

Tag: 2005.10.09
23 hozzászólás (ø0/nap)

Szia,
a kutyámnak bélproblémái vannak és csak a közeljövőben kap csirkét rizzsel és sárgarépával. A rizst kockára vágott csirkemellfilével főztem jó 3 órán át, a sárgarépát puhán megfőztem és pürésítettem. Ezután az egészet 22 darab 1/2l-es pohárban (Weck Sturzglas) leforrázzák - a Weck-gépben 90 fok/90 perc alatt. A poharak lehűlés után mind szorosak voltak, és eddig minden jól nézett ki. Sajnos mindez 2 nap után van! Kinyíltak a szemüvegek, és az étel megromlott (a tartalma savanyú volt, és ennek megfelelően illatozott.)

Van valami ötleted, mit tehettem rosszul? A poharak és a fedelek frissek voltak a mosogatógépből, és az ínyeket ecetes vízben megfőzték.

Köszönöm szépen a tippeket és tanácsokat.

Tag 2016.12.09-től
2,618 hozzászólás (ø1.7/nap)

A 90 fok túl alacsony, és a főzési idő túl rövid, mert húst tartalmaz,
2 óra forrási idő 100 fokon, vagy 50 perc az SKT-ben