Csirke rögök a sütőből - recept
összetevők
Adagok: 4
- 3 db csirkemellfilé
- 4 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 evőkanál zabpehely (finom vagy zabkorpa)
- 1/2 teáskanál kömény (őrölt)
- 1/2 teáskanál koriander (őrölt)
- só
- némi paprikapor
- kevés kakukkfű
- néhány mustár
- 1 spricc citromlé
- 1 db tojás (habverővel)
- 2 evőkanál olívaolaj
- bors
- némi paradicsompüré
Tematikus világok
- Baromfi receptek
- Csirke receptek
- Gyerek receptek
- USA receptek
- Főételek receptjei
- Csirke receptek
- Koriander receptek
- Kakukkfű receptek
- Kenyér receptek
Támogatta
készítmény
- A Csirkefalatok Melegítsük elő a csövet 190 ° C-ra. Vágja a csirkét 4 cm-es darabokra, vagy csíkokra.
- Keverjük össze egy tálban 1 evőkanál mustárral, 1 evőkanál paradicsompürével, kakukkfűvel, citromlével, sóval, borssal és paprikaporral. Hagyja állni néhány percig.
- A zsemlemorzsához egy tálba keverjük a lisztet, a korpát, a köményt, a koriandert és a borsot. Kenje el 2 levestányéron, és a harmadik tányérban keverje össze a tojást kevés ásványvízzel vagy tejjel.
- Tegye az olajat néhány percre egy csepegtető edénybe. A húst először az 1. tál panírban, majd a tojásban, majd a 2. tál panírban forgatjuk. Csapja le és kapcsolja be a sütő forró olajat.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a sütőben kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hoz Csirkefalatok jól passzol paradicsomos salsa és házi sült krumplihoz.