Csirke savanyú káposztával - Mes Desires et Délices

Feladta 2010. március 20-án, AurélieW

Ezen a héten az AMAP zöldségkosarában ismét volt egy zacskó savanyú káposzta, kíséretében egy recept savanyú káposztához. A gyöngytyúkot egy csirkére cseréltem. Nagyon tetszett ez a kombináció, amire nem gondoltam volna, hogy egyedül főzök.

káposztával

1 szabad tartású csirke
500 g nyers savanyú káposzta
2 hagyma, vékonyra szeletelve
100 g mazsola nekem nem volt
1 jó kanál kacsazsír
só bors
2 szegfűszeg
babérlevél
350 ml nyers almabor
20 g olvasztott vaj

A hagymát megizzasztjuk a kacsazsírban, hozzáadjuk a jól lecsepegtetett savanyú káposztát és keverés közben 10 percig lassú tűzön főzzük. Öntsük bele az almabort és a mazsolát, sót, borsot, szegfűszeget és a babérlevelet. Fedjük le és főzzük 15 percig, majd hagyjuk kihűlni (én nem szántam rá az időt, hogy kihűljön).
Töltsük meg a csirkét savanyú káposztával. Helyezze a maradék savanyú káposztát egy rakott edénybe (nekem a Tupperware Ultra Plus), és tegye rá a csirkét. Megöntözzük olvasztott vajjal és 1 órán át 180 ° C-on főzzük.

Ossza meg ezt a cikket

Tetszik még:

Hozzászólás ehhez a cikkhez

Marina.S 2020.01.20. 01:27

nagyon jó a savanyú káposzta finom volt, de meg kellett hosszabbítanom a főzési időt.

zseníliaPapillon 2010.03.21. 10:43


csak azért szeretnék néha Elzászban élni.:-)

Jessica 2010.03.21. 12:12


Eredeti! Jó éjt, bi $ vagy $. Jessica

AU-FOURNEAU 2010.03.20. 22:04


NEM TUDTAM NAGY Eredeti Receptet
BISOU ££££

sihem 2010.03.20. 21:38


szép a csirkéd! jó arany yum yum!
jó éjszakát

Hélène (Cannes) 2010. 03. 20. 21:02


Nagyon jó, hogy vannak olyan receptjeink, amelyek illenek az AMAP zöldségekhez!; o)
Jó éjszakát
Helen

Minden a konyhában Nadine-val, 2010.03.20. 19:53


ez csábít engem bcp ezt a savanyú káposzta verziót

Alberie26 2010.03.20. 19:46


valójában minden héten van kosara szezonális dolgokkal? nem választasz ?
jó savanyú káposztát másképp főzni! csókolj $

AurélieW 2010.03.23. 20:59


igen, nem én választottam, szezonális zöldségek, helyben termeltek és kezeletlenek

Chaudronnette 2010.03.20. 17:58


Eredeti ez az egyesület!
üst ^ $

Juliette 2010.03.20. 17:44


Meglepő egyesület, de miért ne valójában

lacuisinedisa 2010.03.20. 17:18


Csirke és savanyú káposzta jó kombináció, jó hétvége. cbisous. Írisz

Katalin 2010.03.20. 16:26


Igaz, hogy ez egy olyan egyesület, amelyre nem gondolnánk. azt mondta, hogy nagyon jól néz ki.

Marie Bland 2010.03.20. 15:47