Csirke vagy pulyka rizs; Laylita receptjei

vagy

Íme a szuper könnyű receptem egy csirke- vagy pulykarizshez, az „arroz con pollo o pavo” néven. Ezt a variációt a pollo con arroz-on (rizses csirkehús) készítettem, főleg a maradék csirke vagy pulykasült befejezésére. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a vasárnapi csirkét vagy karácsonyi pulykát megmaradjon egy ízletes, gyors étkezésbe.

A csirke vagy pulyka rizs testreszabható, mint minden maradék ételnek. Kövesse a receptet pontosan az utasításoknak megfelelően, vagy felhasználhatja azt, ami a hűtőszekrényben maradt, vagy amit szeret. Ha maradt sült sertéshús vagy sonka, akkor ezt is hozzáteheti. Egyéb lehetőségek olajbogyó és mazsola hozzáadásával, ha szereted az édes/sós kontrasztot.

A pikánsabb változat érdekében apróra vágott jalapeñókat vagy más választott paprikát adhat hozzá, amikor kis lángon megpirított hagymából, paprikából és fűszerekből készített sofritót vagy refritót (sok latin és spanyol étel alapja) főz. Hozzáadtam borsót és sárgarépát, de tehetünk hozzá zellert, kukoricát, zöldbabot, friss hagymát vagy bármilyen más zöldséget.