Csirke wok savanyú káposztával - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 500 g sima savanyú káposzta
• 4 csirkemell
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• 5 cl Száraz fehérbor
• 80 g mazsola
• 2 evőkanál. evőkanál Olaj
• 0,5 evőkanál. kávé Paprika
• 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz
• Só
• Frissen őrölt bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Mossuk meg, magozzuk és vágjuk szét a paprikát vékony szeletekre. Barna őket forró olajjal 5 percig egy wokban (vagy pirított serpenyőben).
2. Vágja a csirkemelleket harapásnyi darabokra. Adjuk hozzá a wokhoz, és 5 percig pirítsuk a paprikával, sóval és borssal.
3. Hozzáadjuk a fehérbort, a szőlőt, a szójaszószt és a savanyú káposztát. Pároljuk 3-4 percig. Tálaljuk forrón.

---