Csirkecomb - recept EDEKA
Mell vagy klub? Mit szólnál néhány alsó lábszárhoz? Tizenegyféle fűszerrel a pácban csirkecomb receptünk nem hagy kívánnivalót a baromfi szerelmeseinek.
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
2 teáskanál nyers nádcukor
1 teáskanál paprikapor, füstölt
1 chili paprika, szárítva
12 csirkecomb
1 teáskanál mustármag, sárga
2 teáskanál koriander, szárítva
1 teáskanál hagyma, szárítva
1 teáskanál fokhagyma, szárítva
Az összes fűszert őrölje egy mozsárban vagy keverőben.
A csirkecombokat pácoljuk a dörzsöléssel. Ehhez tegye a lábakat egy fagyasztózsákba, és adjon hozzá 2-3 evőkanál dörzsölést. Masszírozzon be mindent alaposan, és hagyja legalább 2-3 órán át pácolni a hűtőszekrényben.
Most vegye ki a csirkecombokat a táskából, és ha szükséges, könnyedén megveregesse. Grillezzük az alsócombokat kb. 180 ° C-on, 25 percig, közvetett hő hatására. Ne tegye a csirkecombokat közvetlenül a parázs fölé, hanem helyezze az izzó szenet jobbra vagy balra. Zárja le a grill fedelét.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Csirke alsócomb recept: tökéletes party-étel
Könnyű és nagy sikert aratott bulikon vagy grillen: Receptünkből készült csirkecomb! A gyerekek imádják a csípős csirkecombokat is, amelyeket csodálatos kézből elfogyasztani, mint ujjatlan ételeket - ha vannak kisebb vendégeink, érdemes valamivel kevésbé fűszeres pácot választaniuk, mint azt a receptben javasoljuk. Például a gyerekek gyakran élvezik a sóból, borsból és rózsapaprikából készült egyszerű dörzsölést. Természetesen a csirkecomb receptje nem csak a csirkecombnál működik, ugyanúgy könnyedén megdörzsölheti a csirkeszárnyakat vagy csirkecombokat a fűszerkeverékkel, hagyja, hogy meredek legyen, majd a grillen vagy a sütőben megfőzzük. Grill alsócombokat a sütőben indirekt hő hatására készítsen. A grillen történő elkészítéskor ügyeljen arra, hogy a húst ne közvetlenül a parázs fölé helyezze, hanem a parazsat jobbra és balra ossza el a rács alatt.
A csirkecombunk is jó hideg ízű!
A pácban korianderrel, köménymaggal, mustármaggal, paprikával, borssal, chilivel, oregánóval és fokhagymával csirkecomb receptünk már olyan fűszeres eredményt ad, hogy más barbecue szószt nem igazán kell kínálnia. Ehelyett élvezze a csirkecombokat egyenesen a receptünk szerint, ropogós bagettet, édesburgonya krumplit vagy pürét vagy káposztasalátát, a klasszikus amerikai grillsalátát, amelyet az Egyesült Államokban gyakran hamburgerekkel vagy tartalék bordákkal szolgálnak fel. A alsócomb hidegben is öröm - ha valami marad, egyszerűen tárolja a hűtőszekrényben, és másnap rágcsáljon. Alternatív megoldásként szedje le a húst a hideg alsócombokról, és ezzel fedje le egy szendvicset, amelyet finomít paradicsommal, salátával és majonézzel. Szereted a hideg baromfit? Ezután próbálja ki a szendvics deluxe-t tempura csirkével, vörös káposzta salátával és lime majonézzel!