Csirkefilék kéregben; Diétás gyógynövények; Örömök - Diétás receptek

Gyógynövényes héjú csirkefilék

4 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

- 4 csirke filé

- 70 g zsemlemorzsa

- 2 púpozott teáskanál szárított kakukkfű (Festifruits)

- 2 púpozott teáskanál oregánó (Festifruits)

- 10 g parmezán

- 1 evőkanál napraforgóolaj

Recept:

Lereszeljük a parmezánt. Keverje össze egy mély tányérban a zsemlemorzsával, a kakukkfűvel és az oregánóval.
Törje a tojást egy másik mély tányérra, és verje omletté.
Tegye a lisztet egy harmadik mély tányérba.
Sózzuk és borsozzuk a csirkefiléket mindkét oldalon.
Forgassa őket lisztbe. Megsimogatja a felesleges liszt eltávolítását. Mártsa bele a felvert tojás omlettbe, majd fedje le gyógynövényes morzsával.
Melegítsük fel a vajat és az olajat egy serpenyőben.
A panírozott csirkefiléket mindkét oldalán megpirítjuk.
Csökkentse a hőt, majd folytassa a főzést lefedve körülbelül 10 percig.
Tálaljuk forrón, például túrós citrommártással.