Csirkeleves sáfrányos alacsony szénhidráttartalmú bloggal

Romina Scalco receptjeiben, 2013. szeptember 27. Hagyjon megjegyzést

Az egyik kedvenc receptem. Remek leves, amely feltölti, nem kell órákig főzni és finom. Remek recept a húsbarátok közöttünk!

Hozzávalók két ember számára:

300g csirkemell vagy szeletelt csirke
Két marék meggyparadicsom
Sárgarépa (4-5)
2 adag sáfrány
1 medvehagyma
1 gerezd fokhagyma
1 darab gyömbér, hüvelykujj nagyságú
1,5 dl fehérbor
6 dl húsleves
Krém ízlés szerint

Készítmény:

Apróra vágjuk a medvehagymát, a fokhagymát és a gyömbért, kevés olívaolajon megdinszteljük, majd fehérborral és alaplével leöntjük. Hozzáadjuk a sáfrányt, és közepes lángon kb. 7-10 percig pároljuk mindent. Vágjuk a paradicsomot, a csirkét és a sárgarépát harapásméretű darabokra, majd adjuk hozzá, pároljuk még 10 percig. Fűszerezzük az egészet tejszínnel, sóval és borssal, és kész!

Tipp: Mindig éhségünknek megfelelően választjuk meg a zöldségek mennyiségét; Általában azonban több zöldségnek kell lennie, mint húsnak a levesben. A zöldségeket természetesen hozzáadhatjuk vagy kicserélhetjük a hangulatunknak (vagy a hűtőszekrény tartalmának) megfelelően.

A szerzőről

Romina Scalco

Romina Scalco számtalan sikertelen diéta és alacsony szénhidráttartalmú egészségügyi probléma után talált magának megoldást. A blogger és a szerző 2013 óta ír alacsony szénhidráttartalmú blogján egy étrendről, amely követi a beled érzését, mi köze van a fogyásnak a boldogsághoz, hogyan lehetsz boldogabb és hogyan tudod megvalósítani az egészséges szokásokat a mindennapokban. Mottója: Nincs mindenkinek EGY típusú étrend. Keresse meg személyes útját.

Megtalálta a cikket, amelyet érdemes elolvasni? Ossza meg barátaival:

---