Csirkeleves tojásszúrással a gőzösből - recept
összetevők
Adagok: 4
A csirkeleveshez:
- 1 db leves csirke (vagy csirke)
- 1 kg leves zöldség
- 1 liter vizet
- 120 g levestészta
- só
- bors
- 1 evőkanál gyógynövények (apróra vágva)
A tojásszúráshoz:
- 6 tojás
- 375 ml tej
- 1 csipet só
- szerecsendió
- Vaj (zsírozáshoz)
Tematikus világok
- Gőzfőző receptek
- Márkás receptek
- Leves receptek
- Baromfi receptek
- Csirke receptek
- Csirkeleves receptek
- Téli receptek
- Egészséges receptek
- Leves receptek
- Tej receptek
- Böjt receptek
- Sárgarépa receptek
- Póréhagyma receptek
Támogatta
készítmény
- A csirkehúsleves Mossa meg a csirkét vagy a leves csirkét, vágja félbe, és tegye szilárd főzőedénybe 200 ml vízzel.
- Tisztítsa meg és hámozza meg a leves zöldségeit, felét vágja nagy darabokra, adja hozzá a pácolathoz és főzze (100 ° C-on 50 percig vagy 120 ° C-on 25 percig).
- A megmaradt leves zöldségeket apróra vágjuk, a póréhagymát karikákra, a sárgarépát és a zellerzöldet finom rudakkal felvágjuk és félretesszük.
- A főzési idő végén vegye ki a csirkét a folyadékból, öntse az alaplét egy szitán és öntse vissza a szilárd főzőedénybe.
- Lazítsa meg a húst, vágja harapásnyi darabokra, és tegye a szilárd főzőedénybe az apróra vágott leves zöldségekkel, a levestésztával és a maradék vízzel, és főzze (100 ° C-on 10 percig).
- Fűszerezzük sóval és borssal, felkockázzuk a tojáskrémet, hozzáadjuk a leveshez és gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.
- A Tojásszúró Keverje össze a tojásokat és a tejet, ne verje habosra.
- Fűszerezzük sóval és reszelt szerecsendióval, öntsünk egy nem perforált, vajjal bevont edénybe és főzzük (100 ° C-on 4 percig, vagy 120 ° C-on 2 percig).
Egy csodálatos Csirkeleves recept!