Csirkemag kukoricapehellyel, és én és a családom

összetevők

Öblítse le a csirkemell filét, szárítsa meg, és először felezze fel vízszintesen, majd hosszában, hogy hosszú csíkok keletkezzenek. Helyezze az élelmiszer-film közé, és üsse meg egy kicsit a serpenyő súlyos aljával. A tojásokat villával felverjük egy mély tányérban, sózzuk, borsozzuk. Tegye a lisztet egy tányérba, a kukoricapelyhet és a zsemlemorzsát egy másik mély tányérba. A csirkefiléket először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába keverjük. Nyomja meg a panírozást. Tegye a pálcikákat hidegbe.

kukoricapehellyel

Hámozzuk meg és durván reszeljük le a sárgarépát. Az almákat hámozzuk meg és felezzük fel, vegyük le a magot. Nagyjából reszelje le az almát. Keverjük össze sárgarépával, citrom- és almalével és repceolajjal, ízesítsük borssal, mézzel és cukorral.

Tálaláshoz bő olajat és vajat melegítsen egy nagy, széles serpenyőben. Közepes lángon adagokban, 3-4 percig sütjük a szeleteket mindkét oldalon. Csepegtesse le konyhai papírra. Tálaljuk a szeletet sárgarépasalátával és ketchuppal.