Csirkemáj pástétom gombával - Maldon só és szárított erdei gomba

A bordák különleges ízt adnak a csirkemáj pástétomának. Könnyen elkészíthető étel és kiváló előétel.

KONYHA

NEHÉZSÉG

TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK

220
Kalóriák

15g
zsírok

3g
szénhidrátok

14g
fehérje

A csirkemáj pástétom gombával könnyen előkészíthető. Néhány napig hűtőszekrényben tárolható, és általában pirítóssal fogyasztják.

Részletes recept

Romániában a csirkemájpástétom népszerű termék, gyakran fogyasztják és megtalálják az üzletekben. Nehéz megtalálni az ízlésünknek megfelelő textúrát, és általában a boltokban található tartósítószert és egyéb adalékanyagokat tartalmaz. Itt van egy egyszerű recept erre az előételre.

INFORMÁCIÓ

Konyha: román

Kiképzés: 15 perc

Főzés: 30 perc

Teljes idő: 45 perc

Kalóriák: 220

zsírok: 15g

szénhidrátok: 3 g

fehérje: 14g

Hozzávalók 2 db 250 ml-es adaghoz

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

5 perc múlva adjuk hozzá a rehidratált gombákat, és hagyjuk 5-6 percig sülni.

A vízből, amelybe a szárított gombát tesszük, dekoratív és védő zselatint készítünk a pástétomhoz. Ehhez 150 ml vizet melegítünk, és hozzáadjuk a maradék 20 ml konyakot és a 2 lap zselatint. Keverje addig, amíg jól fel nem oldódik. Miután kissé kihűlt, öntsük a zselatint a pástétommal ellátott edényekre, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem keményedik.

---