Csirkemell citromlében vad rizzsel és gyógynövényekkel Lásd a Kaufland receptet
Táplálkozási értékek
Táplálkozási értékek
Keresse meg az összetevőket az ajánlatban
Hozzávalók (2 adag)
| 150 g | vadrizs |
| Két darab | csirkemell filé |
| 600 ml | csirkehúsleves |
| 1 | Citrom |
| 8 szem | fekete bors |
| 2 evőkanál | válogatott, apróra vágott gyógynövények (pl. petrezselyem, zöld metélőhagyma, spárga) |
| 5 gally | friss kakukkfű |
| bors | |
| só | |
| 1 teáskanál | lenmagolaj |
A csirkealeves többi részét fel lehet használni másra.
Készítmény
A csirkemell filét tampolással megmossuk és szárítjuk. Mossa meg a citromot meleg vízzel, szárítsa meg és vágja szeletekre.
Öntsük a csirkealevet egy edénybe a borsokkal, a citromszeletekkel és a kakukkfű ágakkal, és forraljuk fel.
Hozzáadjuk a csirkemellet, és kb. 15 percig pároljuk. A levesnek körülbelül 90-95 fokosnak kell lennie, de nem forrhat.
Közben forraljuk fel a vadrizs keveréket sós vízben, a csomagoláson feltüntetett módon. Leszűrjük és forrón öntsük egy tálba.
A vad rizst apróra vágott gyógynövényekkel, borssal, sóval és lenmagolajjal finomítják, összekeverik és 2 tányérra osztják.
Távolítsa el a húst a levesből, vágja szeletekre és tegye a rizsre.
Csepegtessen meg egy kis csirkelevesszel és tálalja.