Csirkemell; Kijev; • recept •
| 2 | Pc. | Csirkemell (bőr és csont, egyenként kb. 350 g) |
| 200 | G | finomliszt |
| 2 | Pc. | közepes tojás |
| 150 | G | Zsemlemorzsa |
| 100 | G | Vaj (szobahőmérséklet) |
| 3 | Pc. | Gerezd fokhagyma |
| Lé és héja 1/2 organikus citrom | ||
| 1 | Evőkanál | Petrezselyem (apróra vágva) |
| 1 | Evőkanál | Metélőhagyma (apróra vágva) |
| só | ||
| bors | ||
| olaj |
| 500 | G | Krumpli |
| 250 | G | Mirelit borsó |
| 1 | Evőkanál | szezám |
| vaj | ||
| só | ||
| bors | ||
| Kristálycukor |
készítmény
A gyógynövény vajhoz habosra keverjük a vajat, a zúzott fokhagymát, a citromlevet és a héjat. Belekeverjük a gyógynövényeket, sózzuk, borsozzuk. Alakítsa a vajat 8 tekercsbe, és lehűtse körülbelül 1 órán át.
Vágjuk és töltsük meg a szelet. A roládokat lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába kenyerezzük, és kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
Melegítsük fel az olajat kb. 3 ujjal (180 ° C), sütjük a roládokat aranysárgára. Konyhai papíron lecsöpögtetjük, és a köretekkel együtt tálaljuk.
A burgonyát meghámozzuk és 1 cm-es kockákra vágjuk. A burgonyát és a borsót külön főzzük sós vízben, amíg erősen meg nem harap, és lecsepegtetjük. Melegítsen egy-egy evőkanál vajat, dobja bele a borsót és a burgonyát. A borsót ízesítjük sóval, borssal és cukorral. Szórjuk meg a burgonyát szezámmaggal, ízesítsük sóval és enyhén pirítsuk meg.
Vigyázat: Vágás előtt feltétlenül szúrja át a roládokat, különben a vaj kifröccsen a ruhájára és az asztalára.
| Energiaérték: 683 kcal | Szénhidrátok: 40 g |
| Fehérje: 51 g | Koleszterin: 196 mg |
| Zsír: 35 g | Kenyéregységek: 3.3 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben