Csirkemell paradicsommártással és bazsalikommal

paradicsommártással

Elkészítési idő: 15 perc; Elkészítési idő: 8 perc

• 1 csésze kockára vágott paradicsom, jól főzve

• 1/2 csésze zöld (vagy fehér) hagyma, kockákra vágva

• 1 evőkanál friss bazsalikom apróra vágva

• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 1 evőkanál balzsamecet vagy vörösborecet

• 2 teáskanál csípős paprika (opcionális)

• 1 cukorkés hegy (opcionális)

• 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma

• 1 teáskanál extra szűz olívaolaj

• 4 fél csont nélküli csirkemell, bőr nélkül

1. A pácolt csirkéhez: a paradicsomlevet, a fokhagymát és az olajat keverje össze egy akkora tálban, hogy elférjen az összes csirke darab.

2. Tegye a csirkét a tálba, jól fedje le mártással és tegye a hűtőbe, legalább 15 percig pácoljuk. Közben melegítsen fel egy grillt vagy grilltepsit, és szórja be olajjal (vagy törölje le olajban áztatott papírtörlővel).

3. A paradicsom- és bazsalikomos mártáshoz: egy tál levesben összekeverjük az apróra vágott zöldhagymát, a kockákra vágott paradicsomot, a bazsalikomot, az olajat, az ecetet. Opcionálisan hozzáadhatja a többi választott fűszert is.

4. Fedje le a salsa-t és tegye hűtőbe, majd vegye ki a csirkét és dobja el a mártást, amelyben volt.

5. Helyezze a csirkét a grillre vagy a serpenyőre, hagyja kb. 3-4 percig, és fordítsa a másik oldalra. Tálaljuk a csirkét salsa borítva.

Táplálkozási információk/adag

5g szénhidrát; Kalória 185kcal; Fehérje 26g; Zsír 6,5 g; Cukor 3g; Rost 1g; Nátrium 101mg