Csirkemellel és mozzarellával pakolások - SAT

Könnyű ujjlenyomat-recept a nyárra: csomagolások csirkemellel, mozzarellával és paprikával.

Hozzávalók adagokhoz

200 g	Liszt
300 ml	víz
200 g	csirkemell
2	paprika
2	Hagyma
100 g	mozzarella
1 evőkanál	metélõhagyma
1 teáskanál	só
2 evőkanál	olaj
1 csipet	só, bors
2 evőkanál	Olaj a serpenyőhöz

Tegye a lisztet egy tálba, fokozatosan adjon hozzá sót és olajat, keverővel (habverővel) gyúrja, amíg folyékony tészta nem lesz, fedje le, hagyja pihenni.

Melegítsen egy kevés olajat egy serpenyőben, vékonyan vonja be a serpenyő alját tésztával, amint a pakolás leválik a serpenyő aljáról, forgassa.

A pakolást mindkét oldalán világosbarnára sütjük.

Ismételje meg a folyamatot, amíg a tészta feldolgozódik. Készítsen 8 pakolást.

Vékonyan felszeleteljük a csirkemellet és megpirítjuk.

Fűszerezzük sóval és borssal.

Mossuk meg a metélőhagymát és vágjuk finom tekercsbe.

Vágja vagy vágja csíkokra a paprikát és a hagymát.

Ezután vonja be a kész pakolást paradicsommártással vagy ketchuppal, és töltse fel a hozzávalókkal.

Rendezze a pakolásokat egy tálra.

Megjegyzés: Ha a pakolások nem felelnek meg a kívánt formának, akkor sütőpapírral vagy alumínium fóliával csomagolhatják őket.

---