Csirkepaprika a sütőből Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a recept a sütőből származó csirkepaprikához könnyen elkészíthető.
Csak tegye az összes hozzávalót egy hőálló pecsenyesütőbe vagy egy vagy két rakott edénybe, és hagyja kb. 1 órán át forralni a sütőben.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Csirkepaprika a sütőből mossa meg egy nagy friss csirkét, szárítsa meg.
Ezután ossza fel darabokra a bőrrel együtt, a csirkemellet a bőrrel együtt egy darabban hagyva.
Keverjen össze egy jól fűszerezett pácot a fenti összetevőkből az olajpáchoz.
Kefélje körbe a baromfidarabokat és helyezze egy lapos tálba. Öntsük rá a maradék olajpácot, és hagyjuk 1-2 órán át a hűtőszekrényben merülni (lehet egy éjszakán át is).
Befejezésre:
Készítse elő a csirke párolásához szánt formát.
Vágja karikákra a megpucolt hagymát, és bélelje ki velük a serpenyő alját.
A tetejére szórjunk apróra vágott fokhagymát és chili paprikát.
Felezd meg a megmosott paprikát, távolítsd el a magot és a halvány héjat, vágd nagy kockákra, és öntsd rá a hagymakeverékre.
Röviden forraljuk fel az alaplét, húzzuk félre, keverjük hozzá a fent említett fűszereket és paradicsompürét, és ezzel öntsük a zöldségkeverékre a pecsenyében.
A tetejére öntsük a tejszínt, végül az egészet a csirke darabokkal tegyük fel.
Csúsztassa az előmelegített sütő alsó harmadába, és lassan párolja 190 - 200 ° C-on körülbelül 1 órán át, vagy szükség esetén még egy kicsit.
Ha szükséges, a sütőedényt 15 perccel a főzési idő lejárta előtt letakarhatja.
Ha még mindig hiányzik a folyadék, adjunk hozzá kellő mennyiségű húslevest.
Kiszolgálni:
Ez a sütőből készült paprikás csirke ízlik a legjobban friss parasztházi kenyérrel, fehér kenyérrel vagy bagettel, már csak azért is, mert a fűszeres mártás kiürül.
Vagy ha kívánja, nagyon jól passzol hozzá rizs, kabátkrumpli vagy főtt burgonya.
A sütő egy része csirkepaprikából összesen kb. 745 kcal és kb. 42 g zsírt tartalmaz