Csirkepasztilla mandulával, Ptitchef recept

Egy kulináris utat akartam megtenni, megkóstolni egy jó ételt, amely csak a szemem lehunytával szinte meghallja a hullámok hangját, és a nap hője a bőrömön, ennek a gyönyörű álmának köszönhetően váltam valóra ezt a röpke álmot. recept a pasztilla. Csodálatos ízek, édes/sós keverék ezekkel a fűszerekkel, amelyek messze szállítják otthonától anélkül, hogy akár repülőgépre, akár autóval utaznának, hogy több ezer kilométert megtegyenek, ez nem csodálatos, hogy ?

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

Kezdje azzal, hogy levágja a csirkét, megmossa és apróra vágja a petrezselymet és a koriandert, meghámozza és finomra szeleteli a hagymát.

Rakott edényben 2 evőkanál olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a darabokra vágott csirkét és az apróra vágott hagymát, és néhány percig pirulni hagyjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a koriandert, a fahéjat, a gyömbért és a sáfrányt, fakanállal keverjük meg. Öntsük bele a 2 evőkanál mézet, sót és borsot, öntsünk kevés vizet (kb. Félúton), fedjük le, és lassú tűzön főzzük kb. 30 percig, időnként megkeverve. (A főzés felénél, ha úgy találja, hogy kevés víz hiányzik, ne habozzon adni egy keveset.)

---