Csirkepecsenye durva zeller-édesburgonya pürével az alacsony kalóriatartalmú WHATABUS fedélzeti konyhából -

WHATABUS - Online magazin mobil táborozók számára

  • itthon
  • magazin
    • Csavarozás és kézművesség
    • Tanácsok és tippek
    • Tesztelés
    • MILYEN tuss
    • Gálya
    • Ellátási és ártalmatlanítási lehetőségek
      • Mosodák Európában áttekintő térképpel
    • Geocaching
  • Túrák és országinformációk
    • Országinformációk és túrajelentések
  • A WHATABUS-ról
    • Vanlife
    • Frissítéseink és módosításaink
    • WHATABUS - csődök, balszerencse és balesetek
    • WHATABUS @ Social Media
  • Üzlet

zeller-édesburgonya

A WHATABUSsiáknak is válaszolniuk kell a Kalóriák figyeljen, mert túl gyakran ízlik túl nekünk - hangsúlyt fektetve a „sokra” 😉

De mivel még mindig ünnepelünk, és nem akarunk éhezni, ezért tudatosan alacsonyabb kalóriákkal főzünk. Mi van több, mint az alacsony zsírtartalmú csirke és az ízletes zöldségek? Ez az étel adagonként van 500 kalória alatt!

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 400 g csirke steak
  • 1 zeller gyökér (kb. 900 g)
  • 1 édesburgonya (kb. 180 g)
  • 1 sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál méz
  • 1 kötés tej
  • 5 ek kanál por
  • (alkoholmentes) sör vagy bor oltására
  • némi olaj sütéshez és a püréhez

készítmény

  • Tisztítsa meg és hámozza meg a zöldségeket. Nagyjából felkockázza a zellert és az édesburgonyát, finomra vágja a sárgarépát és a fokhagymát.
  • Tegye a durva zöldségdarabokat egy serpenyőbe forró vízzel, és puhára főzze.
  • A sárgarépát és a fokhagymát megsütjük egy serpenyőben, a végén finoman karamellizáljuk a mézzel, majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük.
  • A még főző zöldségek mellett melegítse fel a serpenyőt kevés olajjal, és mindkét oldalán pirítsa meg a csirkepecsenyét.

  • Amikor a hús már majdnem elkészült, degresszáljunk (alkoholmentes) sörrel vagy borral, fűszerezzük sóval, borssal és gyógynövényekkel, majd hozzáadjuk a mártás port és belekeverjük. Forraljuk fel a mártást.
  • Amikor a zeller és az édesburgonya puhára főtt, ürítse le a vizet, és törje össze a zöldségeket. Ezután a durva püréhez adjuk a megpiszkált sárgarépát.