Csirkét sütünk mákkal

A mákos sült csirke nagyon ízletes étel, tökéletes családi ebédhez vagy romantikus vacsorához párjával.

csirkét

Hozzávalók sült csirkéhez mákkal

  • 600 g csirkemell kicsontozva, apróra vágva;
  • durva só;
  • fekete bors, friss;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 3 evőkanál vaj;
  • 3 evőkanál liszt;
  • 450 ml tej;
  • 1 teáskanál mustár;
  • 100 g parmezán, faj;
  • 320 g tejföl;
  • 1 evőkanál petrezselyem apróra vágva;
  • 1/4 csésze mák;
  • 220 g tészta tojással.

Hogyan főzzünk csirkét a sütőben mákosokkal

A csirkemellet serpenyőben közepes lángon megpirítjuk. Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat lassú tűzön, hozzáadjuk a lisztet és 3 percig keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a mustárt és a tejet. Fordítsa a maximumot a hőmérsékletre, és keverje 3 percig, gyakran kevergetve. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a parmezán sajtot.

Főzzük meg az al dente tésztát, és melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tálban összekeverjük a tejszínt az elkészített mártással, majd hozzáadjuk a petrezselymet, a mákot, egy kevés durva sót és egy kevés borsot.

A tészta lecsepegtetése után tegye egy vajjal kikent serpenyőbe a mártással és a csirkével együtt. 25 percig sütjük.

Hogyan tálaljuk a csirkemellet a sütőben mákos magokkal

Tálaljuk a sült csirkemellet mákkal, reszelt sajttal a tetején.