CSOKI CSOKÓ CSOKOLTAL (CUKOR NÉLKÜL)
A legtöbb csokoládéellenőrzés hozzáadott cukor nélkül
Szombat és vasárnap (a napok teltek el) még két nap tűz volt, 5 nap távolságra egy újabb hétvégi tűztől, így az utóbbi időben édes dolgokra gondoltam, ami egyáltalán nem a csodálkozástól. Ami boldoggá tett, mert sikerült előkészítenem valamit, amit még nem csináltam, például ezt a szuper csokoládétortát, amelyet B úrnak is javasoltam a mai harapnivalók egyikére.!
Lisztmentes, cukormentes, nagyon könnyen elkészíthető és nagyszerű íze van!
A banánt természetes édesítőszerként használtam, ráadásul a banán krémes állagú volt ebben a süteményben, amelyet már az első pillanatban szerettünk, és remélem, hogy olyan gyorsan megszereti.
A hajdina új alapanyag a konyhámban, csak néhányszor készítettem hajdina zabkását, de elismerem, hogy nekem sokkal kényelmesebb a zabot használni. Csak biztosan megismétlem ezt az ártatlan desszertet!
Nem tudtam ellenállni annak, hogy ízlés szerint teljesen kihűljek, de szeretném hangsúlyozni, hogy a következő nap íze összehasonlíthatatlanul jobb. Számomra ez egy csodálatos edzés utáni snack volt, nagyszerű szénhidrátforrás, tökéletes snack egy komor tavaszi/téli napra 🙂
Komolyan, csak be kell látnia, hogy ez a színe a csokoládéra jellemző, és nem vonhatja vissza, hogy vonzónak érezze magát
Bolyhos és finom, a tortának a következő összetevőkre van szüksége:
- 350 g hajdina (4 órán át hidratált vízben)
- 3 evőkanál mogyoróvaj
- 3 banán (közepes vagy 2 nagyobb)
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 1 vagy
- 50 g kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 20 g szárított goji (opcionális)
- 2 evőkanál kakaóbab (opcionális)
Úgy döntöttem, hogy goji-t teszek, de választhat, hogy néhány apró darabokra vágott datolyát, vagy mazsolát vagy más dehidratált gyümölcsöt tesz. És ha nincs kakaóbabja, és nem bánja az étcsokoládé használatát, akkor magabiztosan tehet 85% kakaós csokoládét (zúzva)
Az elkészítés módja:
A sütőt elejétől kezdve 200 fokra előmelegítettem.
Este hagytam hidratálni a hajdinát és másnap felhasználtam, majd a felesleges vízből leöntöttem és a turmixgépbe tettem. 1-2 percig lüktettem a hajdinát, mint olyan, ezalatt krémes állagot kapott.
Hozzáadtam a mogyoróvajat, a banánt, a kókuszolajat és a tojást, majd addig kevertem, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredett.
Végül hozzáadtam a sütőport, a sót és a szódabikarbónát, majd újra pulzáltam a turmixgépben.
A végén megszórtam a goji bogyókat és a kakaóbabot, majd az egész kompozíciót egy spatulával összekevertem, és a keveréket egy 9X20 cm méretű tortaformába öntöttem (kevés kókuszolajjal megkentem).
A formát 25 percre a sütőbe tettem, majd egy csintalan lány íze volt, mert alig vártam, hogy kihűljön. Ezt követően készítettem egy rövid fotózást, és most itt van a blogon.
Nagyon büszke vagyok erre a receptre!
Hogy őszinte legyek, azt sem gondoltam, hogy az eredmény kedvünkre való lesz.
Az ételek iránti egyre engedelmesebb B úr tárt karokkal fogadta a csomagot, és két szelet ártatlan tortát fogyasztott. Nos, legalábbis ezt mondja, most meg kell tennem a szavát, főleg, hogy körülbelül 2 év telt el azóta, hogy ragaszkodik hozzá, hogy minden, amit főzök, az neki tetszik. Túlzásokba keveredik, problémája van az édesburgonyával, és nem bírja, de nem rossz, hogy szuper borwnyt készítettem édesburgonyával, és nem is mondtam el neki, miből áll. Várom a reakciókat, és a következő receptben elmondjuk nekik.
Várom a benyomásokat, miután elkészítette ezt a tortát. 🙂 A megjegyzések szakasz nyitva áll, és várom a véleményét!