Csökkentett zsírtartalmú majonéz tojás nélkül kayentából

  • zsírtartalmú

csökkentett zsírtartalmú majonéz tojás nélkül

összetevők

  • 200 g tej
  • 25 g kukoricakeményítő

  • 200 g napraforgóolaj, szobahőmérsékleten
  • 100 g élettartamú tej, szobahőmérsékleten
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 spricc citromlé
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csipet cukor
  • 3 teáskanál mustár
  • 3 csipet bors

  • 1-2 ek ecet/citromlé, kérem, saját ízlése szerint
  • 1 teáskanál só, kérjük, saját ízlése szerint
  • némi joghurt azoknak, akik szeretik az alacsonyabb kalóriatartalmat

30 perc
közepes

készítmény

Csökkentett zsírtartalmú majonéz több lépésben, tojásmentesen!:-) Zsírszegény:-)

Átneveztem a receptet zsírszegényről zsírszegényre. Mivel jogi értelemben nem alacsony a zsírtartalma, akkor csak 3% zsírt kell tartalmaznia, ami a ne mayo számára meglehetősen nehéz. A csökkentett zsír jobb

Mérjünk tejet és keményítőt. 4 perc/4/98 ° C-on, hogy szilárd pudingot készítsen.

Helyezzük át, és időnként megkeverve hagyjuk kihűlni. Tisztítsa meg a keverőtálat.

Külön mérjünk ki olajat és tegyük félre.

Használj vajat! Adjon hozzá tejet, ecetet, citromlevet, sót, cukrot és mustárt a. Verjük 4 percig/4-es sebességgel habosra.

Hagyja még 3 percig/4. szintig futni, miközben öntse az olajat a fedélre, és lassan hagyja, hogy a mérőpohár mellett átfolyjon az edénybe.

Kapcsolja be még egy percig (1 perc/4. szint), és közben a szoba hőmérsékletét langyos keményítőpudingba adja a nyílás felett. Közben ügyeljen arra, hogy a mérőpohárral gyorsan zárja le a nyílást, hogy az ne fröccsenjen.

A majom készen áll, de tovább ízesíthető. Ez tulajdonképpen több fűszert tolerál, mint gondolná

A majom még egy kicsit eltart a hűtőben.