Csökkentse a cukrot a gyermekek étrendjében

Jól ismert, a gyerekek imádják a cukrot. Ez normális, mivel vonzódásunk ehhez az ízhez veleszületett. És mivel a cukor öröm és jutalom forrása, könnyű túl sokat enni, ha nem is túl sokat.

csökkentse

Néhány stratégia áttekintése, amelyek segítenek fiataljainak fogyasztásuk csökkentésében, miközben boldogok.

Túl sok cukor: hol a határ?

Az új irányelvek szerint az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a "szabad cukrok" bevitelét korlátozzák a gyermekek összes energiafogyasztásának kevesebb mint 10% -ára. Ez az ajánlás csökkentené a túlsúly, az elhízás és az üregek kockázatát. A szabad cukrok képviselik az élelmiszerekhez a gyártó vagy a fogyasztó által hozzáadott cukrokat (glükóz, fruktóz, méz, barna cukor stb.), valamint a gyümölcslében lévő cukrokat. Másrészről kizárják a tejben, gyümölcsökben és zöldségekben természetesen jelenlévő cukrokat, mivel nem károsak az egészségre.

Vegyünk például olyan kisgyermekeket, akiknek az energiaigénye napi 1 300 kalóriát tesz ki. Így a szabad cukrok maximális bevitele napi 32 g lenne, ami 6,5 evőkanálnak felel meg. cukor. Az idősebb, 7 és 10 év közötti emberek esetében az átlagos energiaszükségletet a fiúknál napi 1970, a lányoknál 1740 kalóriát becsülik. Ezért az ilyen korú fiúknak napi 39 g cukorra, a lányoknak 35 g-ra kell korlátozniuk a napi bevitelüket.

Nagy kihívás

Egy gyerek számára elég használat egyetlen doboz üdítő (40 g cukor), hogy meghaladja a szabad cukrok ajánlott bevitelét. Sajnos ez általános realitás, különösen a 9-18 évesek körében, akiknek az üdítőitalok a lenyelt cukor fő forrása. De hé, mindenki tudja, hogy ez a fajta ital cukorral van tele!

A cukor olyan, mint a só: mindenhol van. Vegyük a kereskedelmi levesek példáját, beleértve a népszerű paradicsomlevest is. Adagonként könnyen talál 15 g cukrot, ami három csomag cukornak felel meg. Az összetevők listájának elolvasása után nem meglepő, mivel a cukor a harmadik. És mi van a ketchuppal, amelynek 6,5 g cukora van 30 ml-enként? És a barbecue szósz, amely majdnem kétszer annyit (11 g cukrot/30 ml) tartalmaz? Most hagytam, hogy elképzelje az "igazi" édes ételek cukortartalmát, például sütik, cukorkák, sütemények, sütemények stb.