Csokoládé csillagok Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

Kényszerítem ezt a telet ezekkel a csokoládé csillagokkal, bár igazából nem hiányzik (Bogdi azonban alig várom 😀) Az igazság az, hogy ezeket a csodálatos csillagokat szerettem volna átdolgozni, mielőtt belépnék a karácsonyi böjtbe.
Én is készítettem őket tavaly, szenteste szent éjszakáján énekeseknek, az illatos vörösboros süteményekkel együtt, csak ők mentek, mire megörökíthettem őket.

Most azonban meghívlak benneteket, hogy együtt élvezhessétek ezeket az aranyos kis csillagokat, vagy ha akarjátok, emlékezzetek az ötletre, és egy hónap múlva a gyakorlatba is átültethessétek őket, amikor valójában ez lesz a dicsőség pillanatuk.

Összetevők kb. 12 csokoládé "csillag":

A pulton:

• 200 g tejcsokoládé vagy keserű
• 100 g őrölt dió
• 225 g puha vaj (szobahőmérsékleten)
• 175 g cukor
• 1 csipet só
• 4 tojás
• 400-420 g liszt
• 1 evőkanál kakaó
• 1 tasak sütőpor (10 g)
• 6 evőkanál tej

Továbbá:

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő). Egy tálca kb. 40 cm. hossza és 28 cm. szélesség (a kályhától).

A tetejéhez a vajat felverjük a cukorral és a sóval (amíg 3 ujjal veszi); keverje be a tojásokat egyenként, keverje össze a keveréket a keverővel, kis sebességgel. Megolvasztjuk a csokoládét, és hozzáadjuk a kompozícióhoz:

Keverje össze a lisztet a sütőporral és a kakaóval, és szűrje át a csokoládé összetételét; majd hozzáadjuk a tejet és az őrölt diót:

Helyezze a tésztát a serpenyőbe, és egyengesse:

Süss kb. 25 perc (megteheti a fogpiszkáló tesztet is: Tudja ezt, ugye?! ... Ha egy fogpiszkálót a munkalap közepére helyezve tiszta, az azt jelenti, hogy a munkalap megsült).

Meghintjük a tetejét cseresznyével ha hűlni hagyják. Ezt még nem tettem meg, mert szerettem volna, ha Bogdi beugrik, de a nagyok számára, ünnepekre ez az alkoholos verzió ideális:)))

Ezután 12 nagy és 12 kis csillagot bélyegeznek meg:

Ezt a munkát közvetlenül a tálcában végeztem, mert a pult csodálatos textúrájú, de kissé túl törékeny, túl bolyhos ahhoz, hogy kezelhető legyen, mint egy normál pult ...

Helyezze a nagy csillagokat a fennsíkra:

Csepegtessen egy kis meggylekvárral vagy édesem, ahogy tettem (későn vettem észre, hogy a cseresznye lekvárom eltűnt rs), hogy a csillagok egymáshoz tapadhassanak:

Egy kis méz csöpög a kis csillagokra, hogy a mázas meggyem jobban tapadjon, mert különben nincs is szükség rá:))

Ha meggylekvárt használ, egyszerű ... csak helyezzen meggyet a csillag közepére 🙂

A végén a csillagokat porcukorral porítják, mint az édes hó 😛

Forró forralt bor mellett élvezik ... mellyel hamarosan elcsábítalak.

Nagyon finom és ízletes, ráadásul nagyon alkalmas az elkövetkező téli ünnepek álomhangulatához 🙂

---