Csokoládé és kávé muffin - Receptek Gina Bradea-val
Csokoládé és kávé muffin: néhány egyszerű, bolyhos muffin, nagyon könnyen elkészíthető. A kávé aromája egészen különleges jegyzetet ad nekik. A legjobb muffin csokoládéval és kávéval.
Ez a csokoládé muffin recept sütőport használ a növekedésükhöz, valamint szódabikarbónát, amely puhábbá teszi őket.
A blogon további édesség recepteket talál, legalább olyan egyszerű és finom, mint ez. Az alábbiakban csak néhány példa az ilyen receptekre:
Az alábbiakban bemutatom a recepthez szükséges összetevőket.
Hozzávalók a csokoládé és a kávé muffin receptjéhez
- -280g liszt
- -50g kakaó
- -1 teáskanál sütőpor
- -fél teáskanál szódabikarbóna
- -egy csipet só
- -2 tojás
- -180g öreg
- -1 teáskanál vanília kivonat
- -1 teáskanál instant kávé
- -85ml olaj
- -260ml tej
- -100g durvára vágott étcsokoládé
- Díszítésre
- -200ml tejszínhab
- -20g régi por
- - cukorkák díszítésre
Hogyan készítsük el a muffin receptjét csokoládéval és kávéval?
Mint mondtam, gyors receptként ajánlatos, hogy a főzés megkezdése előtt érdemes bekapcsolni a sütőt, hogy legyen idő felmelegedni. Ezért bekapcsoljuk a sütőt, 180 Celsius fokos hőmérsékletre állítjuk, és indulhatunk szép.
Mivel jól tudjuk, hogy a legtöbb muffin receptben a száraz összetevőket összekeverik egymással, a nedveseket pedig a nedvesekkel, ugyanezt fogjuk tenni ezzel a recepttel is.
Veszünk egy tiszta tálat, amelyben lisztet, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát és sóport szitálunk.
Kicsit keverje össze a hozzávalókat, és hagyja félre a tálat.
Egy másik külön tálban összekeverjük a tojásokat a cukorral, amíg meg nem duplázódnak és habosak lesznek.
A kapott habban adjuk hozzá az olajat, a vaníliát, a kávét és a tejet, és keverjük tovább simára.
A sárgájába keverje bele a száraz összetevőket, és kissé keverje össze, amíg homogén tészta nem lesz.
Ekkor eltávolíthatjuk a keverőt, és egy spatulát veszünk, amelynek segítségével az aprított csokoládét beépítjük a kapott keverékbe, könnyű mozdulatokkal jól összekeverjük.
A muffinokat csokoládéval és kávéval elkészítjük a sütőhöz
Előkészítjük a muffintálcát, amelybe speciális papírokat teszünk.
Minden formát megtöltünk tésztával, de nem a tetejéig, hanem csak a forma 3/4-ig.
Nagyon fontos betartani ezt a tanácsot, különben, ha kitöltöttük az űrlapot, meglepetések várnak ránk, a tészta elkezd folyni a sütőben és a muffinjaink nem lesznek szép formájúak.
Miután az összes tésztát elosztotta, tegye a tálcát az előmelegített sütőbe, és hagyja kb. 20 percig sütni. A vizsgálatot célszerű a fogpiszkálóval elvégezni.
Ezeket a csokoládé és kávé muffinokat hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk.
Ha hidegen tálalja őket, a szebbnél szebb dizájnhoz egy szót tejszínhabot és néhány cukorkát tehet a díszítéshez.
A krémet, amelyet díszíteni szoktam, a tejföl és a porcukor összekeverésével kaptam, a végén egy dui-val tettem egy pozba, majd feldíszítettem a süteményeket.
A recept nagyon egyszerű, gyors és olcsó, bárki számára elérhető. Javaslom, próbálja ki a Diplomat torta receptjét, egy klasszikus és finom süteményt, amely nem igényel túl sok bemutatót, de a szeder receptet is jegesedéssel és dióval, egy régi receptet, amilyen egyszerű, csak finom.
Remélem, hogy ez segít, és kívánom jó étvágyat!
A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.