Csokoládé körte lekvár recept

elég hosszú ahhoz, hogy megmaradjon ez a finom lekvár

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

10 üveg 200 gramm, 200 gr étcsokoládé 64% kakaó, 1 kg (nettó tömeg) körte (WILLIAM-ot veszek), 800 gr kristálycukor, 1 citromlé, 2 vanília hüvely,

Készítmény:

Hámozzuk meg a körtét és vágjuk finom julienne-be.

Helyezzük őket egy lekvártálba, a cukrot, a citromlevet és 2 vaníliahéjat kettéválasztva.

---