Csokoládé sajttorta; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te

Nincs sütés, semmi gond!

10 adag • 40 perc alatt készen áll + plusz hűtési idő • 855 kalória adagonként • 69 g zsír

200 g zúzott emésztő keksz csokoládéval

A TÖLTÉSHEZ

300 g tejcsokoládé, törve

100 g étcsokoládé, törve

500 g friss túró

250 ml tejszín (habot használhat desszerthez tejszínízzel, Dr. Oetker)

6 evőkanál vastag karamell szósz

1 tasak Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukrot

Üvegezéshez

55 g étcsokoládé, törve

Rózsák díszítésre, Dr. Oetker-től

1 Kenjen meg egy 23 cm-es kerek tortaformát vajjal, olvassa fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és keverje össze a kekszekkel. Helyezze őket egy rétegben a forma aljára, egyengesse és nyomja meg, hogy egy lapot kapjon, és hagyja kihűlni, amíg meg nem keményedik.

2 A töltelékhez megolvasztjuk a kétféle csokoládét egy bain-marie tálban, majd kissé hagyjuk kihűlni. Egy nagy tálban keverjen össze friss túrót a homogenizáláshoz. Egy másik tálban készítse el a tejszínt a desszert számára tejszínízzel. Keverje össze a csokoládét túróval, majd tegye bele a tejszínhabot.

3 Alakítson evőkanál tejszínt felváltva evőkanál karamellmártással és pácolja be fogpiszkálóval. Hűtőszekrényben legalább 4 órán át, vagy amíg megkeményedik.

4 Eközben a hab elkészítéséhez a csokoládét és a tejszínhabot megolvasztjuk egy bain-marie-ban, és félretesszük szobahőmérsékletre hűlni.

5. Amikor a torta kész, távolítsa el a pult szélét, és helyezze át a tálaló tálra. Öntsük a habot a tetejére, és díszítsük Dr. Oetker rózsáival.

---