Csokoládé sajttorta ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Torta

  1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F). A vajat egy 20 cm-es (8 hüvelykes) formájú serpenyő vajjal kikenjük, és az alját sütőpapírral béleljük ki.
  2. Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat. Adja hozzá a vizet, az olajat és az ecetet. Keverjük össze habverővel, amíg a tészta sima és sima nem lesz. A tésztát elosztjuk a formában.
  3. Süssük 20 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Hagyja teljesen lehűlni egy rácson, körülbelül 2 órán át. Húzza ki a süteményt anélkül, hogy eltávolítaná a sütőpapírt.
  4. Vágja le és vegye le a kupakot a kihűlt süteményről, hogy lapos legyen, és tegye félre más felhasználásra. Ezután a tortát vízszintesen kettévágva két szeletet készít. Tegye vissza a tortaalapot a megtisztított rugós formába. lefoglal.

Díszít

  1. Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a krémsajtot, a tojássárgáját és a cukrot. lefoglal.
  2. Egy külön edényben elektromos keverővel felverjük a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem képződnek. lefoglal.
  3. Harmadik edényben elektromos keverővel felverjük a tejszínt, amíg merev csúcsok nem képződnek.
  4. A krémsajtkeverékkel ellátott tálban spatulával hajtsa bele az olvasztott csokoládét, majd adja hozzá a tojásfehérjét és végül a tejszínhabot. A sajt töltelékének felét ossza el a torta alapján. Rétegezze a torta második szeletét, majd egyenletesen ossza el a maradék tölteléket. Fagyasztás ebben a szakaszban, ha szükséges. Rendezze az epret rozettába, átfedésben. Hűtőszekrényben 4 órán át, vagy amíg a sajt tölteléke meg nem áll.
  5. Ha készen áll a tálalásra, vékony pengét adjon át a forma és a torta falai között, majd szétfesse. A sütemény 3-4 napig tart a harangban a hűtőszekrényben.