Csokoládé-narancsos éjszakai pelyhek ropogással - alacsony szénhidráttartalommal
(Alacsony szénhidráttartalmú összeállítás) - Ma ismét reggeli módban vagyok, és mi lehet jobb, mint a népszerű éjszakai pelyhek? Ezúttal az alacsony szénhidráttartalmú reggeli csemege nagyon csokoládé, egy narancssárgával.
Tehát, ha az alacsony szénhidráttartalmú reggeli kissé édesebb lehet, akkor ezek az éjszakai pelyhek éppen megfelelnek az Ön számára. Gyorsan készítse elő, és tegye a hűtőbe.
Egyébként a pelyhek ideálisak a szállításhoz is. Ez azt jelenti, hogy kéznél van egy kiváló szénhidrátmentes snack, még a munkahelyén is, amely jó ízű és sokáig jóllakik.
Más éjszakai pelyhes receptjeinkkel ellentétben ma a szójapelyheket kissé karamellizáljuk eritritben, hogy további ropogós hatást érjünk el. Lehet, hogy van még egy munkalépése, de megéri. Biztosan csodálkozni fog.
Ha nincs kedve karamellizálni a szójapelyhet, akkor ezt a lépést kihagyhatja. 🙂
Mint mindig, remélem, hogy élvezni fogja az alacsony szénhidráttartalmú recept kipróbálását, és várom visszajelzését a megjegyzés funkcióval. És most érezd jól magad!
Alacsony szénhidráttartalmú összetevők és könyvek
Kattintson az alábbi linkek egyikére, hogy eljusson a megfelelő tipphez.
A hozzávalók:
-
50 g szójapehely, 2 evőkanál eritrit, 1 evőkanál őrölt eritrit, 80 g mascarpone, 100 ml tej, 1/2 teáskanál psyllium héj, 2 evőkanál kakaó sütés, 2 narancs.
Az éjszakai pelyhek receptjének összetevői éhségtől függően 1-2 adagra irányulnak.
Táplálkozási értékek:
A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.
Az előkészület:
Vegyünk egy kis serpenyőt, és melegítsük elő közepes lángon. Gránit serpenyőt használok az optimális pörkölési eredmény eléréséhez, és további olaj vagy zsír nélkül. Most adjon hozzá szójapelyhet és két evőkanál eritritet. Ezután várja meg, és időnként keverje, amíg az eritrit teljesen fel nem oldódik, és az egyes szójapelyhek köré nem tekeredik.
A következő lépésben keverje össze a mascarponét a tejjel, a sütőkakaóval, a szójapelyhekkel és egy evőkanál őrölt eritrittel. Ebben az esetben mindig őrölöm az eritritet, mivel ez a cukorhelyettesítő nem oldódik optimálisan a hideg ételekben. De ezen a ponton erőteljesen keverhet, vagy használhat egy választott cukorpótlót is.
Most hámozza meg a két narancsot, és alaposan távolítsa el a fehér héjat. Ezután botmixerrel pürésítse a narancsot, és sűrítse meg a psyllium héját. Ne felejtsük el, hogy a psyllium héjaknak sok időbe telik, amíg teljes mértékben elérik duzzadó hatásukat. A narancs méretétől és a püré kívánt keménységétől függően a psyllium héj mennyisége változhat.
Itt meg kell nézni egy kicsit, hogy a legjobb az Ön számára. Ha nincs kéznél psyllium héja, akkor alternatívaként használhat chia magokat vagy más alacsony szénhidráttartalmú kötőanyagot is.
Most halmozzon mindent egy megfelelő desszertes pohárba vagy egy választott edénybe, és szükség esetén néhány narancs filével díszítse.
Írj egy megjegyzést alább, és tudasd velünk, hogy tetszik Csokoládé-narancsos éjszakai pelyhek ropogósra vagy mint te Alacsony szénhidráttartalmú recept megkóstolta.