Csomagok hús- és sárgarépatöltelékkel Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek
- 400 g leveles tészta
- 150 g sárgarépa
- 2 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem vagy menta
- 250 g vegyes darált hús
- 2 evőkanál olaj
- só bors
- 1 ou
- 1 evőkanál tej
Felolvasztjuk a tésztát. Csak egy „darab” tésztára van szükséged, a másik visszamegy a mélyhűtőbe ilyen őrültségekért ropogós bagett D. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Mossa meg a petrezselymet (vagy mentát), és vágja apróra. Sütjük a darált húst olajban; hozzáadjuk a sárgarépát és megpirítjuk a hússal. Fűszerezzük sóval és borssal:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő).
Csomagolja ki a tésztát és vágja 9 négyzetre:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Enyhén kenje meg minden tésztadarabot liszttel meghintett sodrófával:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Helyezzen halom darált húst, hagyja szabadon a tészta széleit.
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától; kenje meg a tészta széleit felvert tojásfehérjével:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Hajlítsa meg a sarkokat középen, és erősen nyomja meg a tapadást:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Helyezze a csomagokat sütőpapírral megnedvesített és bélelt tálcára:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Keverje össze a sárgáját tejjel (szobahőmérsékleten), és zsírozza meg a csomagokat:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Tegye a tálcát a sütőbe kb. 25 perc.
Néhányuk kibontakozott, bár jól nyomtam meg őket, de mint láthatod, egyáltalán nem néznek ki rosszul, nekem virágnak tűnnek ...virágba borult 😛
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Vegye le a papírtörlőről, és hagyja kihűlni; majd helyezze át a tálra:
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Az ítélet: foooooarte ízletes. 😀
[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Csodálatos, meleg és hideg egyaránt.
… És ha egy tzatziki közelében szolgálod fel őket, mondhatod, hogy őszintén kényeztetted magad:))