Csontleves a ketogén étrendben - Ketogén diéta

A ketogén étrend célja a ketózis állapotának elérése. Ez olyan állapotot jelent, amelyben a test energiát nyer a zsírégetésből ahelyett, hogy energiát kapna cukros szénhidrátokból. A ketogén étrenddel a szénhidrátok ezért minimálisra csökkennek, egyes esetekben a szénhidrátok aránya a napi étrendben csak körülbelül 5%. Ehelyett a ketogén étrend nagy része egészséges zsírokból és a többi fehérjéből áll.

Mivel a ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend extrém formája, a fogyáshoz is nagyon alkalmas. A „normál” étrendről a ketogén étrendre való áttérés nem lehet egyszerű, itt nagyon értékes lehet a csontleves integrálása.

Ketogén ételek: csontleves

A csontleves olyan étel, amely nagyon alkalmas a ketogén étrendhez. A csontlevest a csontok (általában marhacsontok, borjúcsontok vagy csirke tetemek) hosszú ideig (8-20 órán át) történő forralásával készítik. A hosszú főzés miatt a csontleves maximum tápanyagot tartalmaz. Mindenekelőtt a kollagén található bőségesen a csontlevesben egy normál húsleveshez vagy alapanyaghoz képest.

A csontleves ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag ketogén élelmiszer:

• Csontleves kellékek Ásványok: Beleértve a fontos könnyen felszívódó ásványi anyagokat, a kalciumot, a magnéziumot és a foszfort.
• Csontlevest tartalmaz Zselatin és kollagén, amely segít a zsírégetésben. A kollagén az a szerkezeti fehérje, amely szintén erőssé és rugalmassá teszi a bőrt.
• A aminosavak A csontlében lévő glicin és prolin segít a májnak eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
• A csontleves rengeteget nyújt fehérje, ami fontos az izmok felépítéséhez.
• A csontleves hidrofil - vonzza a folyadékokat, mint az emésztőrendszer nedvét, és hatékonyabban emészti az ételeket.

Ketogén diéta csontlevessel

Számos oka szól a csontleves fenntartható integrálásának a ketogén étrendbe vagy a ketogén étrendbe:

1. A csontleves étrend: Ketogén diéta fogyáshoz

Ketogén ételként a csontleves nagyon alkalmas fogyásra és fogyásra. Nagyon kevés kalóriával és gyakorlatilag szénhidrátmentesen felgyorsíthatja az egészséges fogyást a ketogén étrend során azáltal, hogy böjt napokkal, amelyeken csak csontlevet fogyaszt. Mivel a böjt a leghatékonyabb módja a gyors fogyásnak, tanácsos heti két böjtnapot integrálni a ketogén étrendbe, amelynek során naponta kb. 1,5 liter csontlevest fogyaszt el egész nap. A csontleves megkönnyíti a koplalást, fontos tápanyagokkal látja el a testet, és alacsony kalóriatartalmú is.

1. A csontleves ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek gyakran hiányoznak a ketogén étrendből

A ketogén étrend során gyorsan előfordulhat, hogy nem kap elegendő sót, például nátriumot, káliumot vagy magnéziumot - amelyeket viszont a csontleves tartalmaz. A nátrium hiánya fáradtsághoz vagy étvágyhoz vezethet. A kálium többnyire a ketogén diéta során választódik ki, a káliumhiány olyan tüneteket okozhat, mint fejfájás, fáradtság, szédülés, émelygés, székrekedés, izomgörcsök vagy keringési problémák. A ketogén diéta során könnyen előfordulhat magnéziumhiány, de a magnézium nagyon fontos az izmaink működéséhez, a csontok és a fogak erejéhez, valamint a jó éjszakai alváshoz. A ketogén étrend során a nátrium, kálium vagy magnézium esetleges hiányának elkerülése érdekében naponta tanácsos csontlevet fogyasztani, a csontleves pontosan ezeket az ásványi anyagokat biztosítja.

1. A csontleves segít enyhíteni az éhségérzetet a ketogén étrend alatt

Mivel a nyugati étrend általában szénhidrátokban és cukros ételekben gazdag, és mindkettő jelentősen csökken a ketogén étrendben, a testnek lassan hozzá kell szoknia az étrend megváltoztatásához. Amikor a test végül ketózisba kerül - amelyben a szervezet saját zsírját használják energiaforrásként glükóz helyett -, a zsírtartalékok kimerülése általában kellemetlen éhségérzethez vezet. A csontleves itt segíthet. Gazdag, összetett és kiadós, és számos aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot és foszfort, valamint egészséges zsírsavakat és a csontvelőből származó vasat. A csontleves a tápanyagok széles skáláját biztosítja a test számára, amelyek órákon át távol tartják az éhséget. A csontleves gyakorlatilag szénhidrátmentes és csak néhány kalóriát tartalmaz.

1. Ketogén diéta és testmozgás - A csontleves értékes fehérjét biztosít kalória nélkül

A ketogén étrend indításakor a ketogén diéta ernyedten és fáradtan érezheti magát. Néhány nap múlva bekövetkezik a ketózis, amelyben a szervezet az anyagcsere változása után már nem a glükózból, hanem a zsírból és az abból képződött ketontestekből meríti energiáját. A változás után a test ismét produktív és fittnek érzi magát. Ha a fogyás céljával kezdi a ketogén étrendet, akkor van értelme a testmozgással támogatni a fogyást, és emellett izmokat is felépíthet. Az izmok fejlődésének elősegítése érdekében célszerű biztosítani a megfelelő fehérjebevitelt. A csontleves fehérjében gazdag és így támogatja az izomnövekedést, de előnye van a fehérje turmixokkal szemben, például tejsavófehérjével, hogy a csontleves lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, és ezért nem veszélyezteti a fogyás célját.

1. Csontleves kollagén az egészségért és a szépségért a ketogén diéta során

A kollagén egy fehérje, amelyet a test maga állít elő. Főleg két fontos aminosavból áll - glicinből és prolinból. A kollagén a kötőszövet, valamint a haj, a bőr és a körmök fő összetevője. A test teljes fehérjéjének körülbelül 33% -át [1] teszi ki, ezáltal nélkülözhetetlen fehérje, amely fontos szerepet játszik az egészségben és a megjelenésben. A csontleves felhasználható a test kollagénnel történő megcélozására a ketogén diéta során.

Jó tudni: a csontleves, a húsleves és az alaplétszám közötti különbség

Ha még nem ismeri teljesen a húsleves, az alaplé és a csontleves kifejezéseket, felcserélhetőnek tűnhetnek. Ez azonban nem így van:

• A húsleves olyan víz, amelyet hússal, zöldségekkel, ízesítőkkel és néha csontokkal főznek. A húslevest csak rövid ideig - körülbelül két órán át - forralják.
• Az állomány víz, amelyet csontokkal, zöldségekkel és ízekkel főznek. Az alapot általában négy-hat órán át főzik.
• A csontleves teljes egészében csontokból készül. Nagyon hosszú ideig főzik - csirkecsontlevesnél nyolc órától, marhahús csontlevélnél legfeljebb 20 órán át.

A csontleves 20 órás forralása biztosítja, hogy az értékes tápanyagok lehúzódjanak a csontokból. A rendszeres húsleves tehát csak a tápanyagok töredékét és kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz kollagént. Az állomány több kollagént tartalmaz, mint egy húsleves, de nem annyit, mint a csontleves. A húslevessel vagy az alapléccel ellentétben a csontleves több kollagént és gyulladáscsökkentő tápanyagot tartalmaz. A csontlevet a ketogén étrendbe integrálva természetes kollagénnel látja el a testet.

Készítsen vagy vásároljon csontlevest

Készíthet otthon saját csontlevest. A legjobb dolog, ha megkérdezed a marhacsontokat vagy a csirketetemeket a megbízható hentesüzletben - ezeket sajnos nem minden hentesüzletben kapod meg. Próbáljon magas kollagéntartalmú csontokat szerezni, például bokákat, térdkalácsot, lábcsontokat és combcsontokat. Ügyeljen arra is, hogy csontokat kapjon az ökológiai gazdálkodásból, mivel a csontlevesnek a lehető legtermészetesebbnek és táplálóbbnak kell lennie.

Csontleves recept:

1. Blanšírozzuk a marhacsontokat forrásban lévő vízben, 5 perc múlva távolítsuk el és mossuk le hideg vízzel
2. Készítse elő a marhacsontokat hideg vízben, gyökérzöldségekkel, fűszerekkel, kősóval és ecettel
3. Hagymát és fokhagymát teszünk egy serpenyőbe, és sötétig pirítjuk, hozzáadjuk a húsleveshez
4. Röviden felforraljuk a húslevest, majd lassú tűzön 8-10 órán át pároljuk, a zsír és a hab (tojásfehérje) fölött sokszor lefejtjük.
5. Vigye át a húslevest egy ruhán, és hagyja egy éjszakán át hűlni
6. Távolítsa el a szilárd zsírréteget a hideg húslevesből, és óvatosan öntse egy fazékba, a felhős üledéket nem használják. Ha a zsírosabb csontlevest részesíti előnyben, akkor a zsírt a húslevesben hagyhatja
7. Forraljuk fel a húslevest, és ízlés szerint adjunk hozzá friss fűszernövényeket és fűszereket: pl. Gyömbér, petrezselyem, kősó és szerecsendió. Hagyja 30 percig meredek, majd vigye át egy ruhán

Csontleves vásárlása - csontleves online bolt:

Jarmino marhahús csontleves

Ha nincs ideje magának főzni a csontlevest, a JARMINO online boltban kiváló minőségű csontlevest vásárolhat.

A JARMINO csontleveseket 20 órán át forralják, amely értékes tápanyagokat, például kollagént és aminosavakat szabadít fel a csontokból. A csontleves csontjai 100% -ban biológiai eredetűek, és ökológiai gazdálkodásból származó szarvasmarhák vagy szabadon tartott csirkék legeltetéséből származnak. A csontleves alapjául egy bio leves zöldségből készített házi zöldséglevest használnak.

JARMINO csontlevesek:

• Alacsony kalóriatartalmú
• Magas fehérjetartalmú
• Természetes kollagénnel
• 20 órán át pároltam
• 100% szerves

Vásárolja meg a JARMINO csontlevest itt

---