Csontritkulás; Savasítás - A sav-bázis útmutató elmagyarázza
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a csontritkulást világszerte a tíz leggyakoribb betegség közé sorolja. Minden harmadik 50 éves és idősebb nő csontjai törékennyé válnak.
Még akkor is, ha nem tűnik úgy: A csont egy élő szervezet, amelyet folyamatosan átalakítanak. Az egyenleg 30 éves korig pozitív. Két csontsejt játszik különleges szerepet: az oszteoblasztok és az oszteoklasztok. Az osteoclastok megtisztítják a töréseket és lebontják a csontot. Az oszteoblasztok viszont újjáépítik a csontot. A szamárhíd segít ezt könnyebben megjegyezni: oszteoblasztokat épít, oszteoblasztokat rág.
Súlyos mellékhatásokkal járó csontritkulás elleni gyógyszerek
A Women's Health Initiative (WHI) keretében a bevált kalcium és D3-vitamin kombináció hatékonyságát vizsgálták 50 és 79 év közötti nőknél. Az eredmény meglepő volt: körülbelül hétéves kezelési időszak után a csípő területén a csontsűrűség alig nő az álterápiához képest. A hormonokkal végzett terápia sem hozza meg a remélt eredményeket. Ezért különösen fontos a csontritkulás korai stádiumban történő ellensúlyozása. Csak mivel? A kalcium, a D3-vitamin és a hormonok valószínűleg nem elég hatékonyak. Ezért van értelme a csonttömeg lebontásának megfelelő időben történő leállítására.
A csont mint puffer rendszer
A látens acidózis súlyosbíthatja az oszteoporózist. A csontváz fontos szerepet játszik a sav-bázis egyensúlyban az „alap” csontanyagok semlegesítő hatása miatt. A csont bázikus ásványi vegyületeket tartalmaz. Ha a test saját pufferrendszereinek kapacitása kimerül, ezek felszabadulnak a csontokból a sav semlegesítésére. Ugyanakkor kalcium és magnézium szabadul fel a csontból, ami hosszú távon a csontanyag elvesztéséhez vezet. Ezenkívül a látens acidózis befolyásolja a csontsejtek aktivitását. Az oszteoklasztok, mint a sav. Ha a test krónikus látens acidózisban szenved, a csontbontó sejtek fokozzák aktivitásukat, és elősegítik az oszteoporózist. A savfelesleg korrekciója viszont az osteoblast aktivitás növekedéséhez vezet. Ennek eredményeként fokozott a csontképződés és javul a csontstabilitás.
A napi alapbevitel ezért természetes módon ellensúlyozza az oszteoporózist.
Az acidózis törékennyé teszi a csontokat
A sav-bázis egyensúly és az ásványi anyagcsere között szoros kölcsönös kapcsolatok vannak. A látens (rejtett) acidózis fokozhatja a kalciumvesztést a vesén keresztül. Másrészt az olyan elemek bevitele, mint a kálium vagy a magnézium, jótékony hatással lehet a sav-bázis anyagcserére.
A Framingham Osteoporosis vizsgálatban az alanyok csípő és alkar csontsűrűségét négy év különbséggel mérték. Kérdőív segítségével meghatározták, hogy az alanyok hogyan táplálták magukat ebben az időszakban. Meg kell vizsgálni az alapvető élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek, kálium és magnézium bevitel) és a savképző ételek, például a fehérje hatását a csontanyagcserére. Bebizonyosodott, hogy a lúgképző ételek nagy mennyiségű bevitele pozitívan befolyásolja a csontsűrűséget.
Buclin és munkatársai tanulmányában. "savképző" étrendet hasonlítottak össze a bázisokban gazdag étrenddel. Ehhez képest a magas savtartalmú étrend a kalcium kiválasztásának 74 százalékos növekedéséhez vezetett. Ha a test több kalciumot választ ki, akkor kevesebb „építőanyag” áll rendelkezésre a csontok számára. Hosszú távon a kalcium kivonul a csontokból - törékenyebbé válik.
A tehéntejnek kevés értelme van?
A legtöbb csontritkulásos beteg kalcium- és D-vitamin-hiányos. A csontritkulásban szenvedő beteg általában régi beteg. Ennek az embercsoportnak nehéz megfelelni a kalcium- és D3-vitamin-szükségletnek az étellel.
Kellő mennyiségű tejtermék bevitelével a kalciumigény kielégíthető, de a D3-vitamin hiánya nem szüntethető meg. A kalciumnak különböző forrásokból kell származnia. Ezenkívül a tejtermékek savképző ételek.
A Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya még a tehéntejjel szemben is kritikus. A tudósok tizenkét év alatt 75 000 nőt vizsgáltak meg, hogy megállapítsák, van-e a tejnek pozitív hatása a csontokra. Az eredmény meglepő volt: a tejivók csontjai nem voltak rugalmasabbak, de valójában nagyobb volt a törés veszélye. Ezt az összefüggést a test elsavasodásával magyarázzák, amelyet a gyakori tejfogyasztás vált ki. Semlegesítéséhez a test megfosztja a csontokat kalciumkészleteiktől, ami növeli az oszteoporózis kockázatát.
Magnézium a támogatáshoz
Ha a csontokra gondol, általában az ásványi kalciumra gondol. A magnézium legalább olyan fontos a csontok egészsége szempontjából. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy 19 csontritkulásban szenvedő nőből 16-ban testükben és csontjaikban a magnéziumszint az ajánlott normális szint alatt volt. Az érintett 16 nő csontjai rendellenes kristályképződést is mutattak: ez a tényező növelheti a csonttörések kockázatát. Ezzel szemben a normál magnéziumállapotú három alany normál kristályképződést mutatott a csontban. A magnézium különféle sóformákban kapható, például magnézium-oxid vagy magnézium-citrát formájában. Az (olcsó) oxidok biológiai hozzáférhetősége gyenge. Kevéssé hasznos, ha a gyártók nagy mennyiségeket (1200 mg) hirdetnek, ha csak a testük egy részét felszívja (felszívja) a szervezet. Walker és munkatársai tanulmányában. összehasonlítottuk a magnéziumvegyületek biohasznosulását, a magnézium-aminosav-kelátot, a magnézium-citrátot és a magnézium-oxidot. A magnézium-citrát mutatta a legjobb biohasznosulást.
Néhányan lehorgonyozták az életmódot és az étrendet Az osteoporosis kockázati tényezői könnyen befolyásolható. Ebbe beletartozik:
- Mozgásszegény életmód
- Kalcium alultápláltság
- Luxus ételek (cigaretta és alkohol) fogyasztása
- Cola fogyasztás