Csótánytej, hamarosan a Top Santé poharunkba kerül

santé

Abban az időben, amikor minden eszköz alkalmas a bolygó olcsó táplálására, egy nemzetközi tudóscsoport úgy gondolja, hogy kifejleszthetnek egy szuperélelmiszert az emberek számára, a csótánytejet. Különösen fehérjében gazdag ez a tej állítólag háromszor energikusabb, mint a többi, ez jótékony hatással van a kutatókra.

Az étel jövőjeként jellemzett entomofágia (rovarok fogyasztása) után a kutatók továbbra is egészséges, tápláló és olcsó ételeket keresnek. De a csótánytej ugyanúgy váratlan! A rovar által általában inspirált undor után lehet, hogy a közeljövőben a csótány lesz új tehénünk? ?

Mindenesetre ez a remény, hogy Nathan Coussens, az Iowai Egyetem kutatója tíz évvel ezelőtt felfedezte, hogy egy csótányfaj, Diploptera punctata, magas fehérjetartalmú kristályokat termelt a belében.

Bármennyire is hihetetlen, ez a csótány az egyetlen élénk fajta: tehát nem tojik, hanem fiataljait hozza világra, mint az emlősöket. Az utódok megfelelő mennyiségű tápanyagot kapnak anyjuk méhében, mielőtt kibontakoznának.