Csuka recept - Minden csuka recept!
A csuka édesvízi hal, különösen agresszív fogakkal. A csuka általában tenyésztett hal, amelyet tavakban vagy vízgyűjtőkben termesztenek. Halászata is szabályozott.
A csuka kissé földies ízű, kissé emlékeztet a pisztrángra. Húsa fehér és nagyon vékony, de hátránya, hogy sok csontot tartalmaz.
A csukát a legjobban sütve lehet fogyasztani, például borszósszal. Értékelik quenelléi, a lyonnais-i dugók különlegességei miatt is.
A csuka nagyon alacsony zsírtartalmú hal, amely diétára alkalmas.
Sült hal recept
Készítsen pácot egy salátástálba az apróra vágott vöröshagyma, préselt fokhagyma, petrezselyem, tárkony, bor, víz és az anisette összekeverésével. Fűszerezd az egészet. Helyezze a halat egy gratin edénybe, és fedje le a páclével. Ezután fedje le a halat a citromszeletekkel. Nak,-nek.
Csuka recept fehér vajjal
1 Elkészítjük az udvari levest, megfőzzük. 2 Tisztítsa meg a csukát, ürítse ki, és távolítsa el a farokot és az uszonyokat. 3 A langyos udvarban 15 percig merítjük, majd óvatosan felforraljuk, és a halakat levesszük a tűzről. 4 Fehér vajat készítünk. 5. .
Csuka quenellek béchamel mártással
Készítsen elő csuka quenelleket, de ne orvvadozza meg őket. Készítsünk egy béchamel mártást. Helyezze a csuka quenelleket egy edénybe, és fedje be béchamel mártással. Megszórjuk borssal és szerecsendióval. Süsse az edényt 15 percig 190 ° -on, ha a gombócok jól felfújtak, megteheti .