Cukkini, bazsalikom és parmezán tekercs recept
Recept: Cukkini tekercs bazsalikommal és parmezánnal
10 adag/77 kalória adagonként
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 3 nagy cukkini
- 200g csökkentett zsírtartalmú krémsajt
- Durván szakadt friss bazsalikom
- 1 üveg chili paprika, lecsepegtetve
- Csésze finoman reszelt parmezán
- 1 kis gerezd reszelt fokhagymát
- Őrölt bors
Készítmény:
- Zöldséghámozóval vágja a cukkinit hosszában és keresztben nagyon vékony szeletekre. Ismételje meg a műveletet 30 sáv megszerzéséhez. (Fenntartja a megmaradt cukkinit egy másik felhasználásra.) Helyezzen csíkokat egy rétegben egy tiszta munkafelületre.
- Közepes tálban keverje össze a krémsajtot, a bazsalikomot, a chilit, a parmezánt, a fokhagymát, az olasz ételízesítőt és a borsot. Kenjen 2 teáskanál keveréket minden cukkincsíkra. Tekerje fel a csíkokat. Szükség esetén koktélválogatókkal rögzítse. Csak az ízlés marad!