Cukkini brownie pekándióval - alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes!
Itt a cukkini szezon, és itt az ideje, hogy ne csak egy kiadós cukkini recept legyen, hanem egy édes is. Ezúttal pekándióval ellátott cukkini browniért jártam. Mondom, hogy a kis süteménydarabok olyan meglepőek és finomak, mint egy állat! És természetesen, mint mindig, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes.
Hogyan készítsük el a cukkini brownie-t:
A csokoládét felolvasztjuk a forró vizes fürdőn. Ezután tegye egy keverőtálba, és keverje össze a tojásokkal és a xilittel.
Most reszelje le a cukkinit, és tegye a keverőtálba.
Keverje össze a mandulalisztet a kakaóporral és a sütőporral.
Ezután adja hozzá a lisztes keveréket a nedves hozzávalókhoz, és alaposan keverje össze. Add addig a tejet, amíg könnyen kenhető tészta nem lesz.
Vegyünk egy sütőpapírral bélelt tepsit, és simítsuk bele a brownie tésztát.
Ezután fedjük le a pekándióval, és tegyük az előmelegített sütőbe 180 ° -ra kb. 30 percre.
Amikor a cukkinibetét készen áll, hagyja kihűlni és darabokra vágja.
Javaslom egy kis tejszínt és egy finom csésze kávét a tortához.
Tippek és megjegyzések:
Ha nincs csokoládé csepp xilitben, akkor 90% -os csokoládét is bevehet. Valóban van valamivel több cukor, de ha megnézzük az ónt, akkor az határokon belül van.
Pekándió helyett remek diót, mogyorót vagy mandulát is használhat.
A xilit helyett eritrit is alkalmazható.