Cukkini burgonyás rakott Gyors vegetáriánus recept

2020. április 12., készítette Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

gyors

Könnyen elkészítheti a cukkinit és a burgonyás rakottat. Ehhez nem kell sok tapasztalat a tűzhelyről vagy sok összetevőről. Itt olvashatja el, hogyan működik.

Cukkini és burgonyás rakott 8 hozzávalóval

Ha rajongsz a burgonyás gratinosokért, és szereted a cukkinit is, imádni fogod ezt a cukkinit és burgonyás rakottat is. A kiadós étel nagyon egyszerű, és csak néhány összetevőből áll.

Egy normál sütőedényhez szüksége lesz:

  • 500 g viaszos burgonya
  • 3 kis cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 bio tojás
  • 200 ml tejföl vagy tejföl
  • Só, bors és szerecsendió
  • 150 g választott reszelt sajt (például Emmentaler vagy Gouda)
  • némi olajat vagy vajat a forma zsírozásához

Fontos, hogy beletegye az összetevőket Bio-Minőségi vásárlás. Főleg zöldségekkel, Tojás a tejtermékeknek pedig oda kell figyelniük - és nemcsak ön, hanem a környezet és az állatok érdekében is. Alternatív megoldásként keverheti a sajtot vegán sajttal vagy Élesztő pehely cserélje ki. A krémnek vannak vegán helyettesítői is: Vegán krém: Ajánlott alternatívák és hogyan készítsd el magad.

Tipp: További recepteket a burgonyás rakott zöldségekhez itt talál:

A cukkini chips egészséges harapnivaló moziestek, piknikek vagy otthonos otthoni esték számára. Itt megtudhatja, hogyan kell ...

Készítsen cukkinit és burgonyás rakottat: Így működik

A cukkini és a burgonya rakott könnyen elkészíthető. Mindössze hat lépésben végez:

  1. Mossuk meg a burgonyát és főzzük sós vízben körülbelül tíz percig.
  2. Közben a sütőedényt kevés olajjal vagy vajjal kikenjük.
  3. Mossa meg a cukkinit, tisztítsa meg és vágja legfeljebb fél centiméter vastagabb szeletekre. A fokhagymát szintén meghámozzuk és apróra vágjuk.
  4. A tojást habosra keverjük a tejszínnel vagy a tejföllel, és hozzáadjuk a fokhagymát. Ízesítsük az egészet sóval, borssal és szerecsendióval. Tipp: Tejfölpótló: Finom alternatívák a sütéshez és a főzéshez
  5. Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre is. Rétegezzük felváltva a sütőformában lévő cukkiniszeletekkel.
  6. Öntsük rá az elkészített mártást, és szórjuk meg a sajtot a zöldségekre. Süsse a rakott tálcát 180 Celsius fokon kb. 30 percig.

Ha előmelegíti a sütőt, sok energiát pazarol. Bizonyos esetekben azonban még a sütőt is át kell kapcsolni a ...