Cukkini és kecskesajt morzsolódik (hőkezeléssel vagy anélkül) - Mélie mélo a konyhában
Írta: mélie melo a konyhában - Kategóriák: # zöldség, # morzsolódás, # thermomix
Hozzávalók egy nagy ételhez vagy 6 külön ételhez:
- 4 nagy cukkini (kb. 1 kg)
- 100 gramm szalonna
- 100 gramm friss kecskesajt
a széteséshez:
- 100 gramm liszt
- 100 gramm vaj
- 80 gramm parmezán
- frissen őrölt bors
Thermomix-el:
Tegyen 800 gramm vizet a tálba, és tegye a szeletelt cukkini a varomába és programozza meg: 30 perc/Varoma/Sebesség 1.
Egy nagy edényben vagy 6 külön edényben keverje össze darabokban a cukkinit, a darabokra vágott szalonnát és a friss kecskesajtot.
Melegítsük elő a sütőt 210 fokra .
Helyezze a hozzávalókat a tálba, és programozza: 10 másodperc/6. sebesség.
Terítse szét a morzsát a cukkini felett.
Főzzük kb. 25/30 percig .
Thermomix nélkül:
Gőzölje meg a felszeletelt cukkini.
Egy nagy edényben vagy 6 külön edényben keverje össze darabokban a cukkinit, a darabokra vágott szalonnát és a friss kecskesajtot.
Melegítsük elő a sütőt 210 fokra .
Keverje össze kézzel a puha vajat, a lisztet és a parmezánt az ujjaival.
A tésztának homokosnak kell lennie.
Terítse szét a morzsát a cukkini felett.
Főzzük kb. 25/30 percig .
Gwendoline 2017.10.29. 21:52
A receptet minden vendégem kipróbálta és jóváhagyta ma este:) Merciii Amélie a receptért
Christine Pommier 2017.10.25. 20:58
Tiszta örömöt okozott ma este, imádom