Cukkini kaviár és parmezán krém verrin

Lepje meg és örvendeztesse meg vendégeit ezekkel az eredeti, könnyű és szelíd verrinekkel, ahol a parmezán krém szublimálja a cukkini kaviárt. Tökéletes kombináció; igazi kinyilatkoztatás !

parmezán

Személyek száma: 8 pohár

Összetevők listája

  • 2 közepes cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szál rozmaring
  • 2 csipet őrölt kömény
  • 15 cl folyékony krém
  • 75 g parmezán
  • Só bors
  • Olivaolaj

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 6 perc

Szünet: 30 perc

Recept

Mossa meg és vágja a cukkini szeletekre (kb. 3 mm vastagra). Merítse őket 2 percre forrásban lévő sós vízbe, majd engedje le és engedje át egy csepp hideg víz alatt.