Cukkini kaviár - Fondant Gourmand krumpli

Cukkini kaviár

Helló mindenkinek ésszívesen a konyhámban

Étkezés, amely összehozza a gyermekeimet, és természetesen a bemutatás vágyaeredeti ételek az aperitiftől a desszertig.

Nagyon más aperitifet akartam.Szóval bemutattam egy zöldségtrilógiát, beleértve ezt a cukkini kaviártEz a trilógia kezdőként is használható.

Cukkini kaviár
10 ropogós- ínyenceknek

- 550 g cukkini
- 3 kis medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 60 g őrölt mandula
- 2 ek apróra vágott petrezselyem
- a La Vernède olívaolaja
- só és frissen őrölt bors
- Espelette bors

Hámozzuk meg és finomra daráljuk a medvehagymát és a fokhagymát.
Vágja a cukkini nagyon vékony szeletekre (én mandolinnal készítettem).

A medvehagymát és a fokhagymát nagyon gyorsan megizzasztjuk egy csepegő olajban.

---