Cukkini leves - Mesés ízek

ízek

A cukkini nagyon gazdag vízben, tömegének körülbelül 95% -a, a pép és különösen a bőr nagy mennyiségben tartalmaz B9-vitamint, A-vitamint, magnéziumot, foszfort és káliumot, valamint élelmi rostokat. Alacsony kalóriatartalommal, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

  • 1 nagy hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 pirospaprika
  • 1 közepes zeller
  • 3 nagy tök
  • 500 ml-es zacskó
  • olivaolaj
  • sare roz Himalaya
  • 1 csokor petrezselyem
  • 5-6 evőkanál tejföl
  • 2 sárgája
  1. Az összes zöldséget megtisztítottam, megmostam és apró kockákra vágtam.
  2. Tegyünk egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, majd 2 perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát, a paprikát, a zellert és egy kis sót.
  3. Hagyja, hogy minden még 3-4 percig párolódjon, fedéllel a serpenyőben, majd öntsön hozzá forralt vizet.
  4. Forraljuk körülbelül 15 percig, majd adjuk hozzá a cukkinit, amely gyorsabban forr, mint a korábban elhelyezett zöldségek, és hagyjuk még 5 percig.
  5. Ebben külön forraljuk fel a borscsit, és keverjük össze a 2 sárgáját tejföllel és néhány evőkanál levessel.
  6. Hozzáadjuk ezt a keveréket és a borscsot a leveshez, még 5 percig főzzük, hozzáadjuk a petrezselymet és. jó étvágyat!

Elsődleges oldalsáv

Rólam

Alina Stan vagyok, és a blogom, az Arome de Poveste, a szeretet és a szenvedély magva, amelyet szívből adok neked!